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Riceballball


大宅

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1#
發表於 16-3-2 11:18 |只看該作者
新手學煲湯
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zaba


伯爵府

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2#
發表於 16-3-2 12:35 |只看該作者
Riceballball 發表於 16-3-2 11:18
新手學煲湯
用真空煲煲湯, 最緊要記得臨飲前15分鐘煲返佢先, 如果唔係就會好似好多人咁講, 話真空煲煲湯唔出味
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DauDauMM


男爵府

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3#
發表於 16-3-2 15:10 |只看該作者
回覆 Riceballball 的帖子

我用膳魔師, 因為要返工, 早一晚落料煲15分鐘, 第二朝起身翻煲15分鐘, 夜晚食飯前又15分鐘就飲得
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Riceballball


大宅

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4#
發表於 16-3-2 17:44 |只看該作者

回覆：zaba 的帖子

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zoekayan


水晶宮

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5#
發表於 16-3-2 18:47 |只看該作者

回覆：想買個真空煲學煲湯，有冇好介紹？

留毛
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anna.cc


大宅

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6#
發表於 16-3-2 21:07 |只看該作者

回覆：想買個真空煲學煲湯，有冇好介紹？

我都買左無耐，玩得好開心

仲有一樣要提，如果啲湯有內鍋既八成滿，保溫效果係會好好多。所以買大啲定細啲真係要諗清楚
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rubywu77


複式洋房

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7#
發表於 16-3-2 21:09 |只看該作者

回覆：想買個真空煲學煲湯，有冇好介紹？

留毛
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kikilala


禁止訪問

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8#
發表於 16-3-2 22:38 |只看該作者

引用：新手學煲湯

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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casscassy


伯爵府

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9#
發表於 16-3-2 23:41 |只看該作者

回覆：想買個真空煲學煲湯，有冇好介紹？

我有用thermos，用左10年仲好好用，另買左大size 象印，都好掂
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FionaCCC


別墅

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10#
發表於 16-3-3 10:52 |只看該作者
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yfchoy


大宅

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11#
發表於 16-3-3 11:32 |只看該作者
我用象印4.5L，用咗10年有多，好用！
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onebaby


別墅

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12#
發表於 16-3-3 13:05 |只看該作者

回覆：yfchoy 的帖子

我都有一個真空煲但好少用，請問除了煲湯之外是否也可煮餸？但因網上太少食譜了，各位JM, 可否在這裡大家分享吓點用法，大家增進廚藝好嗎？
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cindy618


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13#
發表於 16-3-3 13:22 |只看該作者

引用：新手學煲湯 +

原帖由 Riceballball 於 16-03-02 發表
新手學煲湯
Thermos
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14#
發表於 16-3-3 13:22 |只看該作者

引用：我都有一個真空煲但好少用，請問除了煲湯之

原帖由 onebaby 於 16-03-03 發表
我都有一個真空煲但好少用，請問除了煲湯之外是否也可煮餸？但因網上太少食譜了，各位JM, 可否在這裡大家分 ...
炆嘢
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anna.cc


大宅

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15#
發表於 16-3-3 13:38 |只看該作者

引用：我都有一個真空煲但好少用，請問除了煲湯之

原帖由 onebaby 於 16-03-03 發表
我都有一個真空煲但好少用，請問除了煲湯之外是否也可煮餸？但因網上太少食譜了，各位JM, 可否在這裡大家分 ...
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andyman


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16#
發表於 16-3-3 17:00 |只看該作者
本帖最後由 andyman 於 16-3-3 17:07 編輯
onebaby 發表於 16-3-3 13:05
我都有一個真空煲但好少用，請問除了煲湯之外是否也可煮餸？但因網上太少食譜了，各位JM, 可否在這裡大家分 ...

我剛剛做緊冬菇炆腩排。
先爆炒一下薑片, 放入腩排爆到少少蕉黃, 加入冬菇,蠔油炒勻,放入燜燒鍋加水浸至8 分滿,煲滾加入一小塊冰糖,多煮 10 分鐘, 放入外鍋,隔三小時取出倒入鑊中收汁。

我買左 30 元腩排, 25隻冬菇, 燜燒鍋是2.5公升的。
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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andyman


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17#
發表於 16-3-3 19:52 |只看該作者

引用：我都有一個真空煲但好少用，請問除了煲湯之

本帖最後由 andyman 於 16-3-3 19:55 編輯
原帖由 onebaby 於 16-03-03 發表
我都有一個真空煲但好少用，請問除了煲湯之外是否也可煮餸？但因網上太少食譜了，各位JM, 可否在這裡大家分 ...

del

1457005952876.jpg (353.32 KB, 下載次數: 2)

1457005952876.jpg

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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onebaby


別墅

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18#
發表於 16-3-5 16:35 |只看該作者

引用：Quote:onebaby 發表於 16-3-3 13:05 我都有

原帖由 andyman 於 16-03-03 發表
本帖最後由 andyman 於 16-3-3 17:07 編輯
多謝你提供呀！我剩係識煲湯和粥咋！
但可以燉嘢就真係唔知噃？
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casscassy


伯爵府

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19#
發表於 16-3-5 21:24 |只看該作者

引用：我都有一個真空煲但好少用，請問除了煲湯之

原帖由 onebaby 於 16-03-03 發表
我都有一個真空煲但好少用，請問除了煲湯之外是否也可煮餸？但因網上太少食譜了，各位JM, 可否在這裡大家分 ...
紅豆沙，渣泎
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20#
發表於 16-3-7 13:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 onebaby 於 16-03-03 發表我

原帖由 casscassy 於 16-03-05 發表
紅豆沙，渣泎
渣咋都煲過，先浸豆最少6 小時，煲時不要比太多水，燜約4小時，取出煲 20 分鐘，加椰汁就成了。
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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