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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點樣可以去雪味?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139223

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點樣可以去雪味? [複製鏈接]

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發表於 08-10-12 19:38 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我想問下D你地買完D雪藏野番黎點樣去D雪味?
因為我成日去惠康百佳個D, 買D雞亦/雞肉個D, 煮完都好大雪味...

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發表於 08-10-12 19:46 |只看該作者

可先用熱水 "拖"

原文章由 siuyin0831 於 08-10-12 19:38 發表
我想問下D你地買完D雪藏野番黎點樣去D雪味?
因為我成日去惠康百佳個D, 買D雞亦/雞肉個D, 煮完都好大雪味...

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積分: 340

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發表於 08-10-12 23:46 |只看該作者

用少少鹽"業"佢，之後洗咗佢先加調味料"業"味。

Dopey http://hk.myblog.yahoo.com/josiefung/

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熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 08-10-12 23:48 |只看該作者

如果係雞翼, 醃的時候落d薑汁及酒。

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發表於 08-10-14 13:50 |只看該作者

解凍後用粗鹽"省"佢, 跟住洗淨後醃

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發表於 08-10-15 22:56 |只看該作者

thank you!!! I will try....

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發表於 08-10-15 22:57 |只看該作者

係咪要O係室溫先'融'雪?

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積分: 625

8^#

發表於 08-10-16 13:19 |只看該作者

最好係空溫溶雪, 如比水浸會"梅梅地" d 肉質

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