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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 論盡家傭› 工人的cooking skill

論盡家傭今日: 0|主題: 134091

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工人的cooking skill [複製鏈接]

cook

別墅

積分: 755

1^#

發表於 04-8-9 14:27 |只看該作者

工人的cooking skill

我工人煮野一d咪都冇,又唔識煮,最叻係煎野,因為只要油多,就煎得好啦!我亞媽話都唔明點解佢地(工人)夠資格應徵做工人,香港地請人都要講明個應徵人要識d咩啦,重要識十八般舞藝先請啦!!

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wiwi

複式洋房

積分: 222

2^#

發表於 04-8-9 14:42 |只看該作者

Re: 工人的cooking skill

我而家都頭痛呢個問題,個新來印印連煎雞翼都唔係好識,原來佢喺星加坡做個"事頭"唔係成日在家食飯,對食無乜要求,
而家每餐要教佢煮(只係普通菜式)同比多D cookbook佢睇啦唯有!

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tweetybird

男爵府

積分: 5929

3^#

發表於 04-8-9 14:58 |只看該作者

Re: 工人的cooking skill

我個工人初來報到時都是煮野食唔得的，不過就要慢慢教羅。我做一次demonstrate，而她就做note，去一次婆婆家就focus望婆婆點煮食，事隔了一段時間，她已經識煮很多野食了。

保老火湯，stew，soy sauce chicken等等。俾少少時間她啦。

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cook

別墅

積分: 755

4^#

發表於 04-8-9 15:39 |只看該作者

Re: 工人的cooking skill

我已經比左2年有多的時間,而且佢日日都跟婆婆煮嫁啦,開頭都有見佢take notes, 但而家冇啦!

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TWMa

大宅

積分: 2520

5^#

發表於 04-8-9 16:18 |只看該作者

Re: 工人的cooking skill

我的工人在新加坡做過 3 年, 她告訴我也有 "婆婆" 教她煮中國菜, 另外, 她家中兄弟姊妹眾多 (13個), 所有家事都是分工, 她以前在家中只負責 "煮", 但剛來時煮菜真的十分 "麻麻"!
煎魚、煎豬排都變成炸魚、炸豬排, 還要猛火全部都變 "lon", 反正不管煮什麼都一律猛火, 不斷翻炒.... ?-( ?-(
我花了一段時間教她煮東西--- 剛開始, 我煮她看, 慢慢地讓她接手, 剛開始真的很洩氣, 連我示範該如何切食物 (切的方式、厚薄、刀法...), 問她看明白了沒, 她點點頭, 換她切時, 都可切得 "我有我切法、她有她切法"

更不用說煮的 "手勢" 及火候了...
但慢慢的 (我的菲來了1年2個月了), 工人煮的食物也真的有進步---- 把指示及步驟講清楚一點, 不要太高期望, 也算 ok的了

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jk67jk

子爵府

積分: 10867

6^#

發表於 04-8-9 17:23 |只看該作者

Re: 工人的cooking skill

我都俾左3年半時間佢, 真係冇mug進展。買左8-10cook book 俾佢, 但每星期都係同樣的東西, 佢跟本就唔想學。每次我話完佢, 佢就會跟 cook book 煮一樣新菜式, 然後又變番以往一樣, 連剛煮過的新菜式都唔再重覆。

所以, 大家都係唔好太過昐望個工人煮好嘢俾你地食嘞！希望愈大, 失望愈大！

如果有人好彩, 個工人煮食一流, 我覺得工人本身是喜歡煮食, 對食方面有要求。我工人對食的要求是餓不死, 所以餓不死僱主一家便ok！ :mrgreen:

「多元社區，和諧並存；你我出手，聾健共融」

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Ding

男爵府

積分: 5224

7^#

發表於 04-8-9 17:53 |只看該作者

Re: 工人的cooking skill

hahaha..我上一個工人都係一樣.俾左兩年時間佢.. 都係我有我教..佢有佢煮 .. 一個星期有3餐都你薯仔雞翼 .. 煎豬扒好硬又乾, 一味煎煎炸炸.. 搞到我個仔都唔鍾意食飯..叫佢蒸肉餅.. 就叫一次做一次 .. 唉.. 鬼叫佢揍個仔揍得好..先忍佢到contract完.. 而家新黎嘅廚藝真係好好 .. 個仔可以食4隻雞翼..又肯食其他野 .. 真係好開心...煮野原來真係要講天份架

Ding