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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問有無人識弄冷麵?

烹飪搵食今日: 3|主題: 139327

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請問有無人識弄冷麵? [複製鏈接]

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1^#

發表於 04-8-4 10:32 |只看該作者

請問有無人識弄冷麵?

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garytai

大宅

積分: 2920

2^#

發表於 04-8-4 12:50 |只看該作者

Re: 請問有無人識弄冷麵?

如果係日式既冷麵係咁整既:

將日式冷麵煮林(依包裝紙上煮法), 麵煮林後撈起用清水不斷開水將麵降溫, 當麵不再熱時會預備一碗冰水, 將冷麵放在冰冰水中攪拌一至兩分鐘, 隔水撈起, 放在雪櫃內, 吃時用冷麵豉油一起食, 好好食

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Anita_Lee

大宅

積分: 1133

3^#

發表於 04-8-4 17:33 |只看該作者

Re: 請問有無人識弄冷麵?

補充:

冷麵汁要加少少水, 因為太salty, 再加washabi落去d 汁度, 另外麵上面可加紫菜

好好味!!

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小白427

大宅

積分: 3548

4^#

發表於 04-8-4 21:00 |只看該作者

Re: 請問有無人識弄冷麵?

呀.. 我d冷麵汁又唔會覺得好鹹要開水..

我仲會加埋切細粒既蔥粒呀.

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該用戶已被刪除

5^#

發表於 04-8-5 13:31 |只看該作者

Re: 請問有無人識弄冷麵?

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請問有無人識弄冷麵?

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