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發表於 14-8-30 14:46 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 rose-mag 於 14-12-2 15:00 編輯

應承JM開個帖大家傾吓分享吓整午餐盒，我好好彩，老公會分擔，
有時直情霸住整添，唔覺唔覺已經整咗三四年午餐盒，因為我仔女食嘢奄尖，
學校飯堂嘢唔啱口胃，所以由K開始已經要整午餐盒俾個仔，
一年後就加埋個女，兩個大帝口味唔同，多數都係個女就哥哥，
但有時都會要整開兩樣嘢俾佢地食。

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花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-8-30 14:58 |只看該作者

首先講裝午餐嘅飯盒：

以前我地係用膠盒，但睇得多資料知道膠盒好有問題，
而且膠盒唔存熱，只能夠裝凍食，飯堂又冇加熱食物服務，
不過仔女都慣咗食凍嘢，例如三文治等，當然熱熱地會更好。
而家我地用玻璃盒，一來仔女已大過，佢地會可以handle到玻璃，
熱食就用THERMOS，如果只係三文治、pizza之類會用錫紙包，
之後佢地會識得掉入分類垃圾桶，雖然唔係好環保，
但就唔駛整到個午餐袋一陣味同滿係污穢或汁之類。

因為有小息，我地會俾幾種小食，一定有生果，睇下係邊一種，
以前會切開蘋果、梨、菠蘿等，橙會去皮撕開一片片，
而家蘋果可以唔駛切，買細細個果隻佢地可以連皮咬開啦。
有D小食如紫菜、餅乾會買細細袋果隻，方便佢地食，
我又會買大大樽或盒嘅餅仔，之後入落膠盒俾佢地當小食，
慳番少少錢，因為大裝點都平過獨立細包裝。

保溫壺裝熱食，保持熱度會一早煮或翻熱，保溫壺用熱水淥一淥個內膽，
之後快手將食物裝入去，去到午餐時間個壺入面都仲係暖嘅。

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發表於 14-8-30 15:09 |只看該作者

午餐裝選擇

裝午餐盒小食嘅袋選擇時除咗靚同得意之後，以下幾點係我自己要求：

1）要夠大，最好唔好太扁身，因為午餐盒如果係圓型或有D厚度，
放入個袋時會比較麻煩，呢樣係我比較奄尖。

2）最好有拉鍊，有D袋用魔術貼，但日日用月月用好快就冇痴貼力，
小朋友蓋唔緊個袋就跌晒嘢出嚟。

3）如果有條揹帶可以揹起會方便D，小學每年都會去幾次field trips，
不少時候小朋友要帶埋午餐出去，如果只有手挽的話會冇咁方便，
我跟去好多field trips，有D小朋友個午餐裝只有手挽，但試過要行山路，
小朋友要手腳齊用好唔方便，大人最後要幫佢地拎，如果有得揹就最好，
或者至少去FT時俾個小背囊或揹得嘅袋小朋友帶返學。

4）物料方面如果洗得當然理想，但大部份都係防水料，
我每日都要抹過個午餐袋，你係想像唔到可以搞到幾混亂，
試過我仔未食晒包餅但老師話時間到，於是佢就放番入個袋度，
但因為冇摺番好個餅嘅包裝袋，跌到成個午餐袋都係餅碎。

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發表於 14-8-30 15:19 |只看該作者

煮或準備俾小朋友嘅午餐最重營養，呢D年頭好多人講天然，
我對仔女有濕疹，對調味料敏感，蠔油唔多受得，甲殼類少食，
另外，對豉油及某些醬料都敏感，主要係當中嘅化學物質例如鈉。
所以我買食物已習慣睇標籤，睇下當中有咩成份，sodium、sugar過多都唔會買，
另外就係corn syrup及其他一睇就知係化學嘢嘅原材料。
下次買嘢時不妨留意吓標籤，睇下有D咩成份，包保嚇死你，
我見過賣點俾小朋友食嘅罐裝肉醬意粉，鈉居然去到40至50％每人每日正常攝取量，
就算係金X罐頭湯嘅sodium都多到你唔信，用佢一定要加好多水至用得，
不過自己煮湯或醬汁都唔係要好耐，我已冇用罐頭湯好耐。

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發表於 14-8-30 15:27 |只看該作者

焗芝士通粉 : 老公話美國呢度大嘅都會食過Mac & Cheese，講真我都覺得好好食，又方便，次次焗一大兜，
連我同老公都帶埋午餐盒，另加一小盒烚菜或生果就營養均衡。

[size=15.454545021057129px]食譜~
[size=15.454545021057129px]材料：
[size=15.454545021057129px]通心粉約8安士
[size=15.454545021057129px]水1/3煲（蓋過通心粉再加一大杯）
[size=15.454545021057129px]鹽少許
[size=15.454545021057129px]牛油2大湯匙
[size=15.454545021057129px]Sharp Cheddar Cheese 8安士
[size=15.454545021057129px]Parmesan Cheese半杯
[size=15.454545021057129px]牛奶2又1/2杯
[size=15.454545021057129px]麵粉2又1/2湯匙
[size=15.454545021057129px]麵包糠半杯
[size=15.454545021057129px]黑胡椒半茶匙
[size=15.454545021057129px]鹽1茶匙

[size=15.454545021057129px]煮法：
[size=15.454545021057129px]1）燒開一煲水加少許鹽，把通心粉煮熟，熄火後不開蓋焗10分鐘，隔去水份待用。
[size=15.454545021057129px]2）平底鑊或小窩中煮溶牛油，加入麵粉快炒，轉中小火不要燒焦，慢慢續少加入牛奶拌勻。
[size=15.454545021057129px]3）加入Sharp Cheddar Cheese、鹽及黑胡椒煮至醬汁變濃稠後熄火。

[size=15.454545021057129px]4）把通心粉倒入焗盤中，倒入Sharp Cheddar Cheese醬汁。
[size=15.454545021057129px]5）麵包糠跟Parmesan Cheese拌勻，灑在通心粉上至完全覆蓋。
[size=15.454545021057129px]6）焗爐預熱350度F（180度C），把焗盤放入焗30分鐘即可取出。

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=8703963

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發表於 14-8-30 15:31 |只看該作者

本帖最後由 rose-mag 於 14-8-29 23:33 編輯

薯仔沙律，凍食都得，個樣整到似雪糕，仲加埋雜菜。

材料：
薯仔大約兩個（中）
一個小西蘭花
一條細紅蘿蔔（甘筍）
少少芫茜或香草（唔加都可以）
海鹽半茶匙
黑胡椒少許
蛋黃醬1至2湯匙

做法：
1）將西蘭花切細塊，紅蘿蔔切薄片，用水淥熟撈起瀝乾水，西蘭花之後再切細粒。
2）薯仔連皮放入凍水中煮至熟，蓋上蓋焗20至30分鐵，撈起去皮，壓成蓉。
3）將各調味、西蘭花粒及紅蘿蔔片撈入薯蓉中，拌勻即可上碟。

＊＊有人鍾意加入牛油或牛奶令薯蓉更香更滑，不過我覺得多油太肥。

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babytomato

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畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 14-8-31 00:39 |只看該作者

回覆：小朋友返學午餐盒主意

Love this topic

我囡用thermos帶隔夜飯返學，但佢話有啲同學＂ew at her lunch\", 問我可唔可以帶American lunch

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lottieclee

大宅

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8^#

發表於 14-8-31 00:40 |只看該作者

回覆：小朋友返學午餐盒主意

Very useful

Thank you

冇諗過用Thermos俾小朋友帶熱食！
可憐的大仔食咗兩年sandwich 同school lunch

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prettyfish

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畀面勳章

9^#

發表於 14-8-31 10:39 |只看該作者

回覆：小朋友返學午餐盒主意

謝謝rose開呢個topic, 等我知道點樣去預備lunch box, 而家好多d時我大仔都係食番熱左既隔夜飯，有時朝早無咁忙就整炒飯，佢唔太鍾意american style, 我都好想每天整三文治就算。

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10^#

發表於 14-8-31 11:17 |只看該作者

本帖最後由 rose-mag 於 14-8-30 19:29 編輯

babytomato 發表於 14-8-30 08:39
Love this topic

我囡用thermos帶隔夜飯返學，但佢話有啲同學＂ew at her lunch\", 問 ...

咁囡囡有冇話佢想帶邊隻American lunch？我仔果班幾乎全部華人，
所以D午餐盒真係好誇張，有湯麵有炒飯有壽司有糯米雞/糉，
反而美式嘢較少，來來去去都係三文治，係我地多D花款，
因為我仔太奄尖，除咗pizza外，真係揀食到令人討厭。

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發表於 14-8-31 11:28 |只看該作者

lottieclee 發表於 14-8-30 08:40
Very useful

Thank you

其實太細個用thermos都煩架，又重好多，我而家都好少會俾仔女帶湯，
因為一倒瀉其實做死人，有家長可能冇留意homework folder中嘅通告，
field trip俾個女帶湯麵，去到坐路邊食煩到爆，後來倒瀉咗仲要冇得食。
你而家問下大仔想唔想帶熱食先，Target好多thermos賣，
之前有保溫壺同保溫樽減價，但而家可能減完啦。
School lunch我對仔女唔食，佢地話唔好食，我仔勁憎burrito，
但school lunch個calendar差不多個個星期都有。

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12^#

發表於 14-8-31 12:05 |只看該作者

prettyfish 發表於 14-8-30 18:39
謝謝rose開呢個topic, 等我知道點樣去預備lunch box, 而家好多d時我大仔都係食番熱左既隔夜飯，有時朝早 ...

其實隔夜餸我又覺得唔大問題，邊有咁多時間日日一早起身整？
我除咗熱食果D會一掉整之外，其他都係隔晚煮好或準備好，
第二朝趕頭趕命，最好一拎起個書包就走。

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Vivinana0202

別墅

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13^#

發表於 14-9-1 13:21 |只看該作者

回覆：小朋友返學午餐盒主意

多謝分享

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balllawball

大宅

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14^#

發表於 14-9-2 22:45 |只看該作者

回覆：小朋友返學午餐盒主意

Good sharing

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balllawball

大宅

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15^#

發表於 14-9-2 22:50 |只看該作者

回覆：小朋友返學午餐盒主意

之前係網上見到類似topic，見到一D提議幾好，節錄如下:

帶過炒麵、炒飯、油飯、壽司、三文治、麥當勞早餐、水餃、煎餃..也帶過白飯+海苔，當場裹著飯吃...

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BossCatCat

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16^#

發表於 14-9-2 23:21 |只看該作者

我個仔 preschool.. 返學都係帶普通美式野... 一星期五個唔同野.. 個個星期一樣.. 未知幾時會開始 complaint. XDD

1. Cheese Pizza
2. Vegetable Ravioli
3. Chicken nugget
4. Grill Cheese
5. Mac and Cheese

有時買到 Ham 同 Cheese 會有
Ham and Cheese Sandwiches with butter

另加

1 小盒菜 (西蘭花/Corn)
1 x 飲品 (Milk, Apple Source, Juice)
1/2 Sliced Apple
4 小塊餅乾

以上熱食都係 Home Made... 一次整好多然後 freeze 左佢 (除 Mac and Cheese)... 會日拎出黎 reheat 就可以...

Mac and Cheese 就前晚整熟左D通粉先... 睇二日搞個汁, 同用熱水浸熱D粉, 勞埋入 Thermos 搞掂.

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meatballs

公爵府

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發表於 14-9-2 23:38 |只看該作者

BossCatCat 發表於 14-9-2 23:21
我個仔 preschool.. 返學都係帶普通美式野... 一星期五個唔同野.. 個個星期一樣.. 未知幾時會開始 complain ...

chicken nugget and pizza 請問點pack
都係放themos 嗎

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BossCatCat

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18^#

發表於 14-9-2 23:53 |只看該作者

chicken nugget -> thermos 唔會好淋... 仲有少少脆

Pizza 用 foil paper wrap..放 plastic container, 唔好蓋實, 等佢D濕氣就出黎

點評

meatballs Thx 發表於 14-9-3 00:49

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發表於 14-9-3 00:17 |只看該作者

BossCatCat 發表於 14-9-2 07:21
我個仔 preschool.. 返學都係帶普通美式野... 一星期五個唔同野.. 個個星期一樣.. 未知幾時會開始 complain ...

而家preschool應該未會complain，不過你有冇問老師係唔係真係食晒，我見P果陣有小朋友食唔晒，老師幫佢地倒咗，家長唔知以為食清，我地就要求老師唔好倒，我要知仔女食咗幾多同食咗D嘢。第二間Preschool包埋食，校長同老師規定個個都要食晒自己個碟，冇人可以唔食晒離檯，紅蘿蔔呀菜呀唔鍾意食都一定要食晒，我仔女係唔食肉，但校長一定要佢地食，唔係就冇得出去yard度玩，好有效。

去到上小學，自由度大咗，K果陣老師都會睇住小朋友叫佢地食晒D嘢，又教唔好浪費，但去到二年級都已經係唔會睇實，有老師同我講我仔掉咗食唔晒嘅嘢或唔鍾意食嘅，後來我發現佢唔鍾意食麵包皮，pizza都唔鍾意食pizza邊，所以特別整三文治時切咗D麵包皮，寧願留番整其他嘢，主要係要個仔清晒個午餐盒。今年學校改咗午餐時間，小息完至開餐，於是個個放完電就食食食，我女投訴唔夠時間食晒，每日放開就一路行一路食埋未食完果D嘢。

尋晚我仔唔肯吞D雞肉話好un又話好瘦，佢好怕趙嘢，於是我講明唔食晒之後唔會有嘢食，佢以為我會心軟，尋晚問咗我最少5次可唔可以食嘢？有咩可以食？我煮緊今日午餐盒，望都唔望佢只係話「No，之前講咗，唔駛再問」好彩老公今次好合作，希望今晚個仔唔會又係咁。

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BossCatCat