烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139176

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發表於 08-10-12 23:24 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我想問.四月時我浸了一樽青梅酒.都有半年.今次係我第一次浸.到早兩日開來飲.(幾香.好味.唔錯.

)到今日所餘無幾.得返啲青梅.想問有咩野用.仲可唔可以加酒再浸.

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小李子

男爵府

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發表於 08-10-13 18:05 |只看該作者

我都浸左梅酒同梅醋 wor! 飲完酒剩返果 d 青梅, 你唔好再加酒落去再浸 le, d 梅都無晒味 la!

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conlysister

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3^#

發表於 08-10-13 19:55 |只看該作者

多謝回覆.咁有乜好提議.唔想"晒"咗佢.

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4^#

發表於 08-10-13 22:26 |只看該作者

我都有浸呀....好好飲....個個朋友都話正, 我前日試過食粒青梅, 好好味呀....但唔好食咁多囉, 因為好易醉架...

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HWPW

複式洋房

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發表於 08-10-14 09:44 |只看該作者

回覆 #1 cherrytso 的文章

請問DIY青梅酒係唔係等如Choya梅酒，如是的話，可否教我怎樣浸，份量多少

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Melody_Che

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6^#

發表於 08-10-14 12:01 |只看該作者

我都想學呀, 另外梅子醋點浸架??

諗起都流口水呀~

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BB0929

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發表於 08-10-14 12:57 |只看該作者

我今年年頭都浸了梅酒. 請問妳地用咩酒浸呢?
我試了我d酒都有梅味幾香, 但d酒就唔多好飲, d梅是淋的唔好食.

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8^#

發表於 08-10-14 12:57 |只看該作者

依家無青梅買架啦.....想浸就等下年, 清明節前先有青梅出架...

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9^#

發表於 08-10-14 13:00 |只看該作者

原文章由 BB0929 於 08-10-14 12:57 發表
我今年年頭都浸了梅酒. 請問妳地用咩酒浸呢?
我試了我d酒都有梅味幾香, 但d酒就唔多好飲, d梅是淋的唔好食.

嘩....咁妳浸黎做咩呀, 酒又唔好飲, 梅又唔好食.....齋聞 ?????
我係用米酒加冰糖浸架.....好好味喎, 而且浸完d梅好有酒味, 好好食喎.....

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kaiyui_BB

子爵府

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10^#

發表於 08-10-14 14:35 |只看該作者

我都浸咗4樽呀! 不過 24/10 先夠期開嚟飲! 希望好飲啦!

不過, 唔知有咩好處呢???

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kellyly

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好媽媽勳章畀面勳章

11^#

發表於 08-10-14 14:54 |只看該作者

我嗰樽比個朋友黎親我到都飲番杯ka
出年佢都話要浸呀.

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kellyly

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好媽媽勳章畀面勳章

12^#

發表於 08-10-14 14:57 |只看該作者

原文章由 Melody_Che 於 14/10/08 12:01 發表
我都想學呀, 另外梅子醋點浸架??

諗起都流口水呀~

http://www.tsfa.org.tw/modules/wfsection/article.php?articleid=31

我用左普通既米醋去浸
我無飲過d醋好唔好味呀,我比晒呀媽飲
但我試過d梅好好味

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manisaac

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13^#

發表於 08-10-14 15:11 |只看該作者

浸完酒的青梅可以用來炆豬手
都好好味的

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14^#

發表於 08-10-14 18:50 |只看該作者

原文章由 manisaac 於 08-10-14 15:11 發表
浸完酒的青梅可以用來炆豬手
都好好味的

係......可唔可以教我整呀.....齋食梅真係食唔到咁多.....試吓炆豬手....應該會好好味....

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conlysister

http://moody_5354.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=521624

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15^#

發表於 08-10-14 22:31 |只看該作者

原文章由 Melody_Che 於 08-10-14 12:01 發表
我都想學呀, 另外梅子醋點浸架??

諗起都流口水呀~

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manisaac

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16^#

發表於 08-10-15 12:27 |只看該作者

原文章由 cherrytso 於 08-10-14 18:50 發表

係......可唔可以教我整呀.....齋食梅真係食唔到咁多.....試吓炆豬手....應該會好好味....

我都係放幾粒浸完酒的青梅同d 豬手一齊炆.
加埋D鎮江醋, 冰糖, 酸酸甜甜幾開胃o架

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