烹飪搵食

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123BB


男爵府

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1#
發表於 08-11-26 16:36 |只看該作者
請問如果要焗牛油蛋糕,用不锈鋼模定係不粘模效果好??我係會要加牛油紙焗既.
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牛咪咪


別墅

積分: 505


2#
發表於 08-11-26 16:48 |只看該作者
甘無所謂啦, 如果吾係不锈鋼模搽d油都一樣得
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123BB


男爵府

積分: 6598


3#
發表於 08-11-27 09:32 |只看該作者

回覆 #1 牛咪咪 的文章

我發覺效果真係唔同, 所以有此一問, 不粘模係差d,有冇人有咁既經驗??
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Froggy_joe


珍珠宮

積分: 48723


4#
發表於 08-11-27 10:18 |只看該作者
個人喜歡不銹鋼模，平、靚、正！
其實出面專業餅店全都用不銹鋼模，加上你落牛油紙，更加唔影響


原文章由 123BB 於 08-11-27 09:32 發表
我發覺效果真係唔同, 所以有此一問, 不粘模係差d,有冇人有咁既經驗??

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123BB


男爵府

積分: 6598


5#
發表於 08-11-27 10:36 |只看該作者

回覆 #1 Froggy_joe 的文章

唔該晒, 因我之前做左一個香蕉蛋糕, 無用牛油紙,效果比我用一次性鍚模差,四邊都唔食得,我諗我都係用返不锈鋼模好d。
私人傳訊


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