烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 08-11-26 16:36 |只看該作者
請問如果要焗牛油蛋糕,用不锈鋼模定係不粘模效果好??我係會要加牛油紙焗既.


別墅

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2#
發表於 08-11-26 16:48 |只看該作者
甘無所謂啦, 如果吾係不锈鋼模搽d油都一樣得


男爵府

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3#
發表於 08-11-27 09:32 |只看該作者

回覆 #1 牛咪咪 的文章

我發覺效果真係唔同, 所以有此一問, 不粘模係差d,有冇人有咁既經驗??


珍珠宮

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4#
發表於 08-11-27 10:18 |只看該作者
個人喜歡不銹鋼模,平、靚、正!
其實出面專業餅店全都用不銹鋼模,加上你落牛油紙,更加唔影響


原文章由 123BB 於 08-11-27 09:32 發表
我發覺效果真係唔同, 所以有此一問, 不粘模係差d,有冇人有咁既經驗??


男爵府

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5#
發表於 08-11-27 10:36 |只看該作者

回覆 #1 Froggy_joe 的文章

唔該晒, 因我之前做左一個香蕉蛋糕, 無用牛油紙,效果比我用一次性鍚模差,四邊都唔食得,我諗我都係用返不锈鋼模好d。

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