吃日本菜，見到壽司刺身的魚肉色澤飽滿，卻原來不一定代表新鮮。泰國一名大學專家將一份由連鎖餐廳買回來的魚生進行簡單實驗，浸水後即變白，揭發魚生原來染上粉紅色，引起網民關注。
頂級名校朱拉隆功大學的水生生物專家尚蘇（Dr. Nantarika Chansue）上周三在facebook發文，懷疑一間知名日本料理店使用染色魚生製作壽司。她的實驗很簡單，將吞拿魚魚生樣本切細，放入試管內浸水5分鐘，之後發現魚肉竟由粉紅色變成白色。她說：「我在一間知名連鎖餐廳買了這盒壽司……吞拿魚的顏色粉紅得很不自然。」尚蘇的小測試引起網民以及當局關注，食品醫藥管理辦公室派人到五間百貨公司的知名日式料理店進行抽樣檢查，預計一周內會有結果。根據泰國食品法規定，新鮮食品不得使用任何染色劑，違者最高可被判監2年及罰款2萬泰銖（4,342港元），當局呼籲消費者留意食物顏色以策安全。
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