烹飪搵食

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侯爵府

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1#
發表於 16-3-10 20:39 |只看該作者
材料:豬扒 5件
蒜頭 8-10粒
蕃茄 1個
Mozzarella Cheese 隨意
番茄醬 隨意

1)豬扒用鹽,糖,白醋,黑胡椒醃五分鐘
同時預熱焗爐至180度

2)落少許牛油,2面煎豬扒,約5分鐘熄火

3)番茄1個,煮熟去皮。
生蒜頭約8至10,拍碎。

4)先鋪碎生蒜頭於豬扒面,蕃茄切爛,加少許番茄醬,連同Mozzarella Cheese鋪豬扒面,一齊放入焗爐焗15分鐘至豬扒全熟

廿分鐘唔洗食得!又易整又方便仲勁邪惡!
myphoto.jpg



點評

cutiemapa    發表於 16-6-14 16:32
xingyi    發表於 16-4-1 11:32
FiFiMa    發表於 16-3-17 18:45
Alexspp    發表於 16-3-14 17:55
pwsmay    發表於 16-3-12 11:15
yyoouu    發表於 16-3-12 04:13
Gracezhou    發表於 16-3-10 20:50


大宅

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2#
發表於 16-3-10 20:39 |只看該作者


侯爵府

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3#
發表於 16-3-10 20:41 |只看該作者

引用:材料:豬扒+5件蒜頭+8-10粒蕃茄+1個Mozzare

原帖由 magiee 於 16-03-10 發表
材料:豬扒 5件
蒜頭 8-10粒
蕃茄 1個
蒜頭唔一定要預先爆香!齋焗完併芝士食都好好味!
myphoto.jpg



點評

Gracezhou    發表於 16-3-10 20:50


水晶宮

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4#
發表於 16-3-10 20:43 |只看該作者

回覆:懶人晚餐 - 邪惡蒜蓉番茄芝士焗豬扒





水晶宮

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5#
發表於 16-3-10 22:23 |只看該作者

回覆:懶人晚餐 - 邪惡蒜蓉番茄芝士焗豬扒






男爵府

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6#
發表於 16-3-10 22:26 |只看該作者

引用:材料:豬扒+5件蒜頭+8-10粒蕃茄+1個Mozzare

原帖由 magiee 於 16-03-10 發表
材料:豬扒 5件
蒜頭 8-10粒
蕃茄 1個
係咪新鮮豬扒,點解要落白醋?




子爵府

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7#
發表於 16-3-10 23:09 |只看該作者

回覆:magiee 的帖子






水晶宮

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8#
發表於 16-3-11 09:26 |只看該作者


侯爵府

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9#
發表於 16-3-11 10:10 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+magiee+於+16-03-10+發表材料

原帖由 hung1224 於 16-03-10 發表
係咪新鮮豬扒,點解要落白醋?
酸性會破壞肌肉既蛋白質,讓肉質鬆軟,所以我一直都用白醋醃豬!仲會無左陣豬臭味,你試下!
下圖有鬼鬼老師既詳細說明
myphoto.jpg




大宅

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10#
發表於 16-3-11 10:26 |只看該作者


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11#
發表於 16-3-11 10:48 |只看該作者


侯爵府

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12#
發表於 16-3-11 12:10 |只看該作者

回覆:懶人晚餐 - 邪惡蒜蓉番茄芝士焗豬扒

真係好邪惡


男爵府

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13#
發表於 16-3-11 12:15 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hung1224+於+16-03-10+發表係

原帖由 magiee 於 16-03-11 發表
酸性會破壞肌肉既蛋白質,讓肉質鬆軟,所以我一直都用白醋醃豬!仲會無左陣豬臭味,你試下!
下圖有 ...
Thx😋



點評

magiee    發表於 16-3-11 19:02


侯爵府

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14#
發表於 16-3-11 13:02 |只看該作者

引用:真係好邪惡

原帖由 Selinaomcheung 於 16-03-11 發表
真係好邪惡
C6勁鐘意!5塊豬扒嫌少,強烈要求我下次煮多D




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15#
發表於 16-3-11 13:10 |只看該作者
原來係高手


子爵府

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16#
發表於 16-3-11 13:13 |只看該作者

回覆:懶人晚餐 - 邪惡蒜蓉番茄芝士焗豬扒

好方便,要試下先 係咪用新鮮豬扒?




複式洋房

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17#
發表於 16-3-11 14:50 |只看該作者


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18#
發表於 16-3-11 15:02 |只看該作者

回覆:懶人晚餐 - 邪惡蒜蓉番茄芝士焗豬扒



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magiee    發表於 16-3-11 19:02


大宅

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19#
發表於 16-3-11 15:28 |只看該作者

回覆:magiee 的帖子






琥珀宮

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發表於 16-3-11 17:20 |只看該作者

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