烹飪搵食

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tingwong


大宅

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1#
發表於 08-10-22 08:45 |只看該作者
我想整咖哩(最好係雞或海鮮)，但因為我個女唔食得辣，所以想整D唔辣咖哩，有無人可以教我，thx
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newchun


寶石宮

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2#
發表於 08-10-22 11:50 |只看該作者
我都係整 ~ 唔辣咖哩雞

材料
1) 雞中翼
2) 薯仔1個
3) 楊協成既咖哩醬 ~ 罐外面黃色
(惠X ~ 細罐大約 $5~6)
4) 椰"將"
(細罐)
5) 椰絲

雞中翼洗完用 (生抽 + 雞粉) 醃


燒熱鑊煎雞翼外面至黃色,
然後加薯仔抄一陣,
跟住落咖哩醬 + 椰絲 + 水煮至薯仔“林”
最後落埋椰"將"煮1~2分鐘就OK.

如你不喜歡椰絲可以唔落.
我落因為口感好D.
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tingwong


大宅

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3#
發表於 08-10-24 14:57 |只看該作者
原文章由 newchun 於 08-10-22 11:50 發表
我都係整 ~ 唔辣咖哩雞

材料
1) 雞中翼
2) 薯仔1個
3) 楊協成既咖哩醬 ~ 罐外面黃色
(惠X ~ 細罐大約 $5~6)
4) 椰"將"
(細罐)
5) 椰絲

雞中翼洗完用 (生抽 + 雞粉) 醃


燒熱鑊煎雞翼外面至黃色,
然後加薯 ...



睇落好似好簡單，唔該晒newchun，thx thx
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hidecatcat


大宅

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4#
發表於 08-10-24 15:02 |只看該作者
拎你想整既料....(肉類可以先煎)

蔬菜炒香+水至煮軟

加入不辣的日本咖哩磚一塊
煮至入味

最後加入肉類即成

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shirley73a


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5#
發表於 08-10-24 15:23 |只看該作者
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