烹飪搵食

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子爵府

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1#
發表於 16-5-22 17:38 |只看該作者
有冇J M用过,同韓粉比,是否用少D水?
IMG_20160522_161539.JPEG


男爵府

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2#
發表於 16-5-22 17:42 |只看該作者
greenblee 發表於 16-5-22 17:38
有冇J M用过,同韓粉比,是否用少D水?

粉質粗

做港式/曰式包不好食


男爵府

積分: 9870


3#
發表於 16-5-22 17:43 |只看該作者
greenblee 發表於 16-5-22 17:38
有冇J M用过,同韓粉比,是否用少D水?

我下多一些水。但目測。


子爵府

積分: 13973


4#
發表於 16-5-22 17:47 |只看該作者
kyky123 發表於 16-5-22 17:43
我下多一些水。但目測。

thx ..


大宅

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5#
發表於 16-6-24 08:36 |只看該作者
不好意思, FOLLOW一下, 我剛買了幾包這個粉 (因為找不韓粉), 但發起來的面包只有一半, 中間"LUP"左入去 (面包機)

請問可點解決?


翡翠宮

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大廚勳章


6#
發表於 16-6-28 06:38 |只看該作者

引用:有冇J M用过,同韓粉比,是否用少D水?

原帖由 greenblee 於 16-05-22 發表
有冇J M用过,同韓粉比,是否用少D水?
同韓粉比,Lion 水量要少d


男爵府

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7#
發表於 16-6-28 12:21 |只看該作者
krb317 發表於 16-6-24 08:36
不好意思, FOLLOW一下, 我剛買了幾包這個粉 (因為找不韓粉), 但發起來的面包只有一半, 中間"LUP"左入去 (面 ...

下次去烘焙店買他們分包之1 kg 曰本或台灣粉。都是$13-14 1 kg

做軟身包好食一些,同韓粉似。

上次找人幫忙自己車了25 kg 昭和粉回家。分包好6大袋。為$11 one kg . 唔使成曰去搵韓粉


男爵府

積分: 9870


8#
發表於 16-6-28 12:21 |只看該作者
tp168 發表於 16-6-28 06:38
同韓粉比,Lion 水量要少d



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