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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 綠茶粉一問

烹飪搵食今日: 0|主題: 139213

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[麵包糕點] 綠茶粉一問 [複製鏈接]

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1^#

發表於 16-7-16 08:40 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

試過用很多款不同綠茶粉做蛋糕麵包，烘焙專用的味道很假而且加了人工香料，茶道用的味道又完全唔出，請問大家有冇推介？

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發表於 16-7-16 11:03 |只看該作者

引用：試過用很多款不同綠茶粉做蛋糕麵包，烘焙專

原帖由 snufkin1986 於 16-07-16 發表
試過用很多款不同綠茶粉做蛋糕麵包，烘焙專用的味道很假而且加了人工香料，茶道用的味道又完全唔出，請問大 ...

我試過用元氣綠茶粉

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發表於 16-7-17 17:55 |只看該作者

CMSmile 發表於 16-7-16 11:03
我試過用元氣綠茶粉

Thx

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2018復活節勳章開心吸收勳章

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發表於 16-7-17 18:53 |只看該作者

City super 富澤商店都有

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發表於 16-7-24 12:02 |只看該作者

snufkin1986 發表於 16-7-16 08:40
試過用很多款不同綠茶粉做蛋糕麵包，烘焙專用的味道很假而且加了人工香料，茶道用的味道又完全唔出，請問大 ...

平時出街買到的綠茶包，一定加香精。如果自己用食用的綠茶粉，要預計唔會有街個種味道⋯⋯我自己一般用京都抹茶粉。

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大廚勳章

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發表於 16-7-24 18:47 |只看該作者

snufkin1986 發表於 16-7-16 08:40
試過用很多款不同綠茶粉做蛋糕麵包，烘焙專用的味道很假而且加了人工香料，茶道用的味道又完全唔出，請問大 ...

宇治綠茶有無試過

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7^#

發表於 16-7-25 10:54 |只看該作者

回覆 snufkin1986 的帖子

宇治抹茶粉, 好多烘焙店都有售
如去日本旅行, 可買一保堂/ 丸久小山園出品的抹茶粉

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