懷孕前後 今日: 19 | 主題: 330274

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發表於 16-9-25 15:14 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

未懷孕之前買左啲乳酪粉同乳酪杯，自己整乳酪食。

但而家有左，係咪唔食得自製乳酪？
因為無消過毒？
係咪一定要出去買已經消過毒既乳酪食？

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oceanlau

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發表於 16-9-25 16:47 |只看該作者

fc.chow 發表於 16-9-25 15:14
未懷孕之前買左啲乳酪粉同乳酪杯，自己整乳酪食。

但而家有左，係咪唔食得自製乳酪？

最好都係買現成大brand 啦，果d全部消毒過，自制乳酪如果吾小心保存吾好有李斯特菌就可大可小

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發表於 16-9-25 18:15 |只看該作者

oceanlau 發表於 16-9-25 16:47
最好都係買現成大brand 啦，果d全部消毒過，自制乳酪如果吾小心保存吾好有李斯特菌就可大可小
...

明白。。。:mother:

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haha748494

翡翠宮

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發表於 16-9-26 11:36 |只看該作者

自製怕消毒唔夠。

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發表於 16-9-26 15:31 |只看該作者

haha748494 發表於 16-9-26 11:36
自製怕消毒唔夠。

都係既！最慘係仲有幾包粉，唯有俾朋友啦！

自己出去買黎食！

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發表於 16-10-4 06:02 |只看該作者

fc.chow 發表於 16-9-26 15:31
都係既！最慘係仲有幾包粉，唯有俾朋友啦！

自己出去買黎食！

請問自製乳酪要買咩粉整？

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發表於 16-10-4 10:52 |只看該作者

本帖最後由 fc.chow 於 16-10-4 10:53 編輯

lolitaloves 發表於 16-10-4 06:02
請問自製乳酪要買咩粉整？

我係買EASIYO，有好多唔同味既乳酪粉。一田、大型超市都有賣！
不過而家有左，我都唔敢食，寧願出去買。
每次整完一大樽，食成個星期，雪住係雪櫃，都應該會有幾多菌。
不過而家D粉都好貴。
你係呢度SEARCH下自製乳酪，好多JM好勁，可以唔洗買粉自己整。

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發表於 16-10-4 13:48 |只看該作者

fc.chow 發表於 16-10-4 10:52
我係買EASIYO，有好多唔同味既乳酪粉。一田、大型超市都有賣！
不過而家有左，我都唔敢食，寧願出去買。
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好似話原味乳酪都可以當乳酪粉甘用

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發表於 16-10-4 15:41 |只看該作者

lolitaloves 發表於 16-10-4 13:48
好似話原味乳酪都可以當乳酪粉甘用

係呀，佢地就係留小小乳酪做個"膽"之後加奶焗住，就會變做乳酪，好神奇！你可以search下，好jm都有教！

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發表於 16-10-9 15:10 |只看該作者

fc.chow 發表於 16-10-4 15:41
係呀，佢地就係留小小乳酪做個"膽"之後加奶焗住，就會變做乳酪，好神奇！你可以search下，好jm都有教！
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本帖最後由 lolitaloves 於 16-10-9 15:11 編輯

我整左但覺得買返黎啲原味乳酪好酸
可以加少少糖漿同水果入去？
加左水果係咪要即日食晒吾可以隔夜？

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發表於 16-10-9 15:17 |只看該作者

lolitaloves 發表於 16-10-9 15:10
本帖最後由 lolitaloves 於 16-10-9 15:11 編輯

我整左但覺得買返黎啲原味乳酪好酸

或者奶同原味乳酪溝埋
可以加啲白糖先再發酵嗎？
落左糖會吾會發酵吾到成乳酪？

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