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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 邊隻無花果啱煲湯用?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139206

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查看: 16726 | 回覆: 20

[湯水] 邊隻無花果啱煲湯用? [複製鏈接]

Mayip0117

禁止訪問

積分: 4902

1^#

發表於 16-4-20 15:12 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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hexichen

伯爵府

積分: 17201

2^#

發表於 16-4-20 15:21 |只看該作者

引用：1) 中國的無花果- 白白黃黃的, 圓身的2)

原帖由 Mayip0117 於 16-04-20 發表
1) 中國的無花果- 白白黃黃的, 圓身的

2) 土耳其/ 其他中東國家的無花果 - 啡啡黃黃, 扁身的

我選（2）
我樓上買

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judycyk

公爵府

積分: 27340

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3^#

發表於 16-4-20 15:35 |只看該作者

回覆 hexichen 的帖子

我都係......仲可以當零食食

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DAVID1965

男爵府

積分: 6745

4^#

發表於 16-4-20 22:16 |只看該作者

引用：1) 中國的無花果- 白白黃黃的, 圓身的2)

原帖由 Mayip0117 於 16-04-20 發表
1) 中國的無花果- 白白黃黃的, 圓身的

2) 土耳其/ 其他中東國家的無花果 - 啡啡黃黃, 扁身的

白淨的要小心。聽講白淨的,是漂過才咁白淨。

點評

kamanma

發表於 16-4-24 18:01

SiuBBee

發表於 16-4-21 14:04

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迷人pinklady

珍珠宮

積分: 36256

5^#

發表於 16-10-1 21:33 |只看該作者

回覆樓主:

咁美國同土耳其又點揀呢？謝謝

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khman

珍珠宮

積分: 35467

大廚勳章

6^#

發表於 16-10-2 09:38 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 16-10-2 18:07 編輯

迷人pinklady 發表於 16-10-1 21:33
咁美國同土耳其又點揀呢？謝謝

有海味店老闆喺佢自己網站唱到美國無花果點好、點好 ....
其實 , 我覺得土耳其嗰 d 已經 ok .
不過 , 我唔鐘意海味店、雜貨舖嗰 d 無花果 , 甚至樓上嗰隻美國無花果我亦唔鐘意 ....

我發覺原來數字屋嗰 d 至啱我

~

另外 , 超市新鮮土耳其無花果

減價貨 $15、16 , >200g 嗰 d 亦買得過 ; 不過 , 只係當生果食

, 唔係攞去煲湯。

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bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
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迷人pinklady

珍珠宮

積分: 36256

7^#

發表於 16-10-2 10:55 |只看該作者

khman 發表於 16-10-2 09:38
有海味店老闆喺佢自己網站唱到美國無花果點好、點好 ....
其實 , 我覺得土耳其嗰 d 已經 ok .
不過 , 我唔 ...

我買左大棧呀…我呢啲新手都唔識點靚定唔靚

新鮮嗰啲我都有買，雖然冇乜味不過都幾得意

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khman

珍珠宮

積分: 35467

大廚勳章

8^#

發表於 16-10-2 15:34 |只看該作者

迷人pinklady 發表於 16-10-2 10:55
我買左大棧呀…我呢啲新手都唔識點靚定唔靚

新鮮嗰啲我都有買，雖然冇乜味不過都幾得意 ...

對我嚟講 , 我會側重於選擇佢嘅藥用效果 , 即係對身體嘅影響 !!
至於甜味反而係次要、無需太計較。

口感方面 , 我只要佢食落口 , 無花果入面嗰 d 猶如 "細砂" 般粗糙嘅種籽 , 能夠容易被咬爛 , 唔會傷到胃 , 咁就為之好㗎嘞 !

我心目中 , 無花果嘅藥效 , 以下文所述為主 :

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20151121/19382206

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 16-10-2 17:53 |只看該作者

回覆：邊隻無花果啱煲湯用?

2 㨂無用糖醃果啲

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迷人pinklady

珍珠宮

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10^#

發表於 16-10-2 18:22 |只看該作者

khman 發表於 16-10-2 15:34
對我嚟講 , 我會側重於選擇佢嘅藥用效果 , 即係對身體嘅影響 !!
至於甜味反而係次要、無需太計較。

謝謝

我用佢代替蜜“早”黎燉湯架咋

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khman

珍珠宮

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大廚勳章

11^#

發表於 16-10-2 18:43 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 16-10-2 18:44 編輯

迷人pinklady 發表於 16-10-2 18:22
謝謝

我用佢代替蜜“早”黎燉湯架咋

何必要吝嗇嗰幾粒蜜棗呢 ?
只要將 d 煲腍咗嘅蜜棗壓爛佢 , 就會明顯甜 d 㗎嘞 ~

如果 , 想再鮮甜 d , 又怕糖份太高 , 咁就要加多 d 豬肉嚟煲嘞。

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迷人pinklady