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發表於 08-12-4 07:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問常用煲湯的西絲骨﹐ 是豬那部份? 謝謝。

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發表於 08-12-4 12:04 |只看該作者

西施骨(豬肩胛骨)也就是貴妃骨, 骨質鬆軟, 肉多而沒有肥脂, 正是多一分嫌肥, 少一分嫌瘦, 有如古代貴妃的標準。

原文章由 sharonmun 於 08-12-4 07:58 發表
請問常用煲湯的西絲骨﹐ 是豬那部份? 謝謝。

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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