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[2008年] 想問煲三文魚粥可以用刺身嗎 [複製鏈接]

copy69

大宅

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1^#

發表於 08-12-11 00:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我想煲三文魚粥,但買三文魚要好大舊,所以想問可唔可以用刺身煮熟呢

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sze0203

大宅

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發表於 08-12-11 12:56 |只看該作者

我用刺身果隻煲粥架! 因貪佢一定無骨又新鮮

http://hk.myblog.yahoo.com/sze_0203/

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bibichu

禁止訪問

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發表於 08-12-12 09:32 |只看該作者

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sze0203

大宅

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4^#

發表於 08-12-12 10:45 |只看該作者

我用大人量米杯細半杯左右, 以後架半煲水 (煮出前一丁果種容量的煲) 中火煲約30分鐘, 以後輕輕搞下粥底, 大概45分鐘, d粥會煲到比較杰身(這是兩餐份量)。

我個女每日兩餐粥, 第二餐粥會加少少水番煲, 如用粟米, 紅蘿蔔做湯底, 會喺煲粥30分鐘左右落料; 如三文魚則會先切碎後加入, 食前用匙背壓爛食物及粥。

http://hk.myblog.yahoo.com/sze_0203/

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