大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177860

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醒目開學勳章

1^#

發表於 08-12-29 16:35 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想問下大家開始煲薑醋未﹖妳地會煲幾多斤薑呀﹖我第一次自己煲(上胎有同事協助)，大家有咩心得呀﹖我主要係煲俾自己食同埋到訪嘅親戚朋友，公司我會訂八珍現成的。

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k.l.sol

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2^#

發表於 08-12-31 00:14 |只看該作者

我12月中已左，媽媽話D薑要先，等D甜醋入味，到生左之後先放腳，及十二朝派時放雞蛋。

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maggiecch

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好媽媽勳章畀面勳章

3^#

發表於 09-1-2 15:03 |只看該作者

我都開始煲, 買咗20斤醋..

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MC6828

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4^#

發表於 09-1-2 17:00 |只看該作者

我今個星期日媽咪來煲,我都係訂八珍,訂了15斤酸醋, 二斤黑醋,有送貨, 加$20,都會買十幾斤羗,不過豬手就唔好落住, 食之前一日先落呀.

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BABY520

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醒目開學勳章

5^#

發表於 09-1-3 14:04 |只看該作者

我預算買9-10斤薑，唔知夠唔夠呢﹖
甜醋就買15斤。

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天使之心02

伯爵府

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6^#

發表於 09-1-3 16:41 |只看該作者

原帖由 BABY520 於 08-12-29 16:35 發表
想問下大家開始煲薑醋未﹖妳地會煲幾多斤薑呀﹖我第一次自己煲(上胎有同事協助)，大家有咩心得呀﹖我主要係煲俾自己食同埋到訪嘅親戚朋友，公司我會訂八珍現成的。 ...

我今日岩岩刮完薑皮
打算聽日煲呀
買了9斤薑.10斤醋
主要系俾自己同上來探我既親友食
唔派lu..:;pppp:

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MaMaSteph

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好媽媽勳章醒目開學勳章

7^#

發表於 09-1-6 14:30 |只看該作者

In my case, there will be 2煲薑醋.

My husband's uncle has already made 1 煲 especially for me, which he started cooking sometime last month. It's still being cooked continuously until after I give birth. So I can have it after 十二朝. Apparently there's more ingredient it. Then there's this separate 煲 of 薑醋 that my mum's going to make later this week. This 煲 will be given to our family and friends after the baby arrives.

No idea about the recipe tho...

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kathy貓

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wyeth冷知識勳章

8^#

發表於 09-1-6 17:23 |只看該作者

我工人要2月中才到,我又不想自己刮薑皮,所以我會等吓先...
我99話她自己會煲薑醋分給她的朋友...(言下之意是不會幫我煲...)

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睛靈勳章

9^#

發表於 09-1-6 18:07 |只看該作者

今胎唔煲了, 上胎我只食了一碗. 又無咩人要請食. 我主要食雞酒.

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kathy貓

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wyeth冷知識勳章

10^#

發表於 09-1-7 09:55 |只看該作者

雞酒!...你是否客家人?我聽我媽咪話雞酒是客家人的產後保身食品...我和老公也是客家人,不過沒人識煲,是否很難煲的?

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支支

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11^#

發表於 09-1-7 11:16 |只看該作者

請問你地用邊隻薑.thanks!

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睛靈勳章

12^#

發表於 09-1-7 11:37 |只看該作者

無錯, 我老公係客家人, 聽我老公講係叫我奶奶家姐係大陸用當地既靚酒整的, 我奶奶都懂煮法既, 但d酒不及上面的, 所以便叫上面的親戚整law.

至於點煮我真係唔知, 佢地成日/間中都飲既, 因為話係好野ma, 但我唔like 酒, 所以次次都唔飲, 飲完係真係暖身, 同埋甜甜地又有雞食都唔錯, 相反, 我唔like食豬手, 又覺得好肥好油, 所以雞酒係我不錯的選擇, 當然如果沒有雞酒我都會食薑醋保身既.

另外, 第一胎除了吃雞酒外, 也買了產後28方, 今胎都一樣. 第一胎坐月後, 身體與以前一樣無變.

原帖由 kathy貓 於 09-1-7 09:55 發表
雞酒!...你是否客家人?我聽我媽咪話雞酒是客家人的產後保身食品...我和老公也是客家人,不過沒人識煲,是否很難煲的?

[ 本帖最後由 WinkyLee 於 09-1-7 11:45 編輯 ]

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kathy貓

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wyeth冷知識勳章

13^#

發表於 09-1-7 12:06 |只看該作者

好利害!仲有人識煮,我以為已經失傳了...可否請教你奶奶煮雞酒的食譜?

原帖由 WinkyLee 於 09-1-7 11:37 發表
無錯, 我老公係客家人, 聽我老公講係叫我奶奶家姐係大陸用當地既靚酒整的, 我奶奶都懂煮法既, 但d酒不及上面的, 所以便叫上面的親戚整law.

至於點煮我真係唔知, 佢地成日/間中都飲既, 因為話係好野ma, 但我唔like ...

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睛靈勳章

14^#

發表於 09-1-7 12:51 |只看該作者

問左啦check pm, 都不是什麼利害哦! 我奶奶都懂煮客家豆腐.....同埋其他既, 間中都重有鄉下買下來的鹽焗雞. 好正架!

原帖由 kathy貓 於 09-1-7 12:06 發表
好利害!仲有人識煮,我以為已經失傳了...可否請教你奶奶煮雞酒的食譜?

[ 本帖最後由 WinkyLee 於 09-1-7 13:00 編輯 ]

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琪琪猪猪

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15^#

發表於 09-1-7 14:35 |只看該作者

好利害!仲有人識煮,我以為已經失傳了...可否請教你奶奶煮雞酒的食譜.

WINKYLEE:
我都想要,可否pm給我?

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睛靈勳章

16^#

發表於 09-1-7 16:40 |只看該作者

其實唔係咩特別, 秘方....check pm.

原帖由 琪琪猪猪 於 09-1-7 14:35 發表
好利害!仲有人識煮,我以為已經失傳了...可否請教你奶奶煮雞酒的食譜.

WINKYLEE:
我都想要,可否pm給我?

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ChanLamBB

民房

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17^#

發表於 09-1-7 17:02 |只看該作者

我99於1/1/2009都開始煲喇!!煲左16斤薑

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Applepie168

複式洋房

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18^#

發表於 09-1-8 10:51 |只看該作者

原帖由 WinkyLee 於 09-1-7 12:51 發表
問左啦check pm, 都不是什麼利害哦! 我奶奶都懂煮客家豆腐.....同埋其他既, 間中都重有鄉下買下來的鹽焗雞. 好正架!

Hi Winky,

我都想要煮雞酒的食譜, 可否PM給我.

THANKS!

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NathanMaMa

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19^#

發表於 09-1-8 17:28 |只看該作者

Hi Winky,

我都想要煮雞酒的食譜, 可否PM給我.

煲醋下星期先開始, 我自己唔食, 送比朋友咋。

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