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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教: 蕃茄炒蛋?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139179

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請教: 蕃茄炒蛋? [複製鏈接]

mymelody2003

男爵府

積分: 8641

1^#

發表於 08-12-9 15:50 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我煮過幾次, 但唔好味, 因為蕃茄出好多水, 炒完蛋時又出好多水, 我想要比較乾身的.

請你們指教下

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小可愛11

珊瑚宮

積分: 102475

畀面勳章

2^#

發表於 08-12-9 16:17 |只看該作者

原文章由 mymelody2003 於 08-12-9 15:50 發表
我煮過幾次, 但唔好味, 因為蕃茄出好多水, 炒完蛋時又出好多水, 我想要比較乾身的.

請你們指教下

照計就算出水, 一陣間就會無 wor ... 仲有, 我想知道你要點幹身法先, 因為我自己通常煮呢個餸係要來撈飯食 bor !

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eline

大宅

積分: 3675

3^#

發表於 08-12-9 19:43 |只看該作者

妳可能買了水蕃茄,妳炒蕃茄有沒有落蕃汁,落少少好味d架.想要乾身d可落豆粉水.

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kam2007kam

男爵府

積分: 6197

4^#

發表於 08-12-10 12:42 |只看該作者

我會加白醋,糖, 茄汁, 會好味D, 同埋我唔會加水, 因為煮熟嘅蕃茄會出水, 如果炒嘅時候太乾, 我只會灑少少水就加蓋去煮, 煮完之後, D汁就啱啱好.

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