Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 家事百科› 蒸焗爐/焗爐嘅分別？

家事百科

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ckm80


侯爵府

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1#
發表於 16-12-15 17:14 |只看該作者
焗出嚟嘅嘢會唔會好大分別？

蒸焗爐會唔會無咁香？打理方面又如何？

有無推介呀？謝謝
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marbub


大宅

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2#
發表於 16-12-30 16:08 |只看該作者
ckm80 發表於 16-12-15 17:14
焗出嚟嘅嘢會唔會好大分別？

蒸焗爐會唔會無咁香？打理方面又如何？

Two different items wor
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howmuch


水晶宮

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3#
發表於 16-12-30 16:28 |只看該作者
本帖最後由 howmuch 於 16-12-30 16:29 編輯
ckm80 發表於 16-12-15 17:14
焗出嚟嘅嘢會唔會好大分別？

蒸焗爐會唔會無咁香？打理方面又如何？


蒸焗爐, 多了蒸的功能, 唔蒸都可以淨係焗.

蒸焗爐, 有水, 所以焗都可以加濕.

使用上, 變化多d.
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ckm80


侯爵府

積分: 20211


4#
發表於 16-12-30 17:48 |只看該作者
howmuch 發表於 16-12-30 16:28
蒸焗爐, 多了蒸的功能, 唔蒸都可以淨係焗.

蒸焗爐, 有水, 所以焗都可以加濕.

但焗出嚟效果差唔多？定蒸焗更好？

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ckm80


侯爵府

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5#
發表於 16-12-30 17:48 |只看該作者
marbub 發表於 16-12-30 16:08
Two different items wor

我知呀，我係想知焗同一樣嘢出嚟，蒸焗係咪效果更好
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marbub


大宅

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6#
發表於 16-12-30 17:51 |只看該作者
ckm80 發表於 16-12-30 17:48
我知呀，我係想知焗同一樣嘢出嚟，蒸焗係咪效果更好

If u use steam oven, basically it steams the item only. But if u use convention oven, it roasts or bakes. So, don't understand how u can compare two different cooking methods
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howmuch


水晶宮

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7#
發表於 16-12-30 17:55 |只看該作者
本帖最後由 howmuch 於 16-12-30 19:06 編輯
ckm80 發表於 16-12-30 17:48
但焗出嚟效果差唔多？定蒸焗更好？

係菜色的煮法而定, 我知某d面包 要用焗爐加濕發酵
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howmuch


水晶宮

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8#
發表於 16-12-30 18:00 |只看該作者
ckm80 發表於 16-12-30 17:48
但焗出嚟效果差唔多？定蒸焗更好？
係功能上的分別, 不是效果的分別.
單單是焗, 兩者應該一樣.

要蒸魚, 蒸焗爐便幫到你.
要濕焗, 蒸焗爐亦幫到你.
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sts8000


男爵府

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9#
發表於 16-12-31 01:12 |只看該作者
ckm80 發表於 16-12-15 17:14
焗出嚟嘅嘢會唔會好大分別？

蒸焗爐會唔會無咁香？打理方面又如何？

其實唔同食物需要嘅方法都唔同，一d 需要加濕去焗咁梗係多個功能好d.
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ac3678


大宅

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10#
發表於 16-12-31 01:16 |只看該作者
我都研究左蒸氣焗爐好耐，睇過示範短片，覺得好吸引，但係嫌佢容量太細，十五十六。
https://youtu.be/pcCj_E81SHU?lis ... v_D3STsj0RGdhheYeWq
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YAC0601


男爵府

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11#
發表於 17-1-11 17:27 |只看該作者
蒸焗爐可蒸可焗, 就算焗野都可以加水, 焗出黎冇咁乾, 我覺得幾好!
我用德國佬
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