烹飪搵食

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tkoeasy


大宅

積分: 2182


1#
發表於 04-9-7 17:23 |只看該作者

請問點樣可以撓煎釀茄子唔會咁多油 ?

唔知點解我炸完嘅茄子食落口會成口油 ?
重想問點樣煎豆腐 ? 我煎親都 "痴" 住個底 ?
私人傳訊

林太太


大宅

積分: 1058


2#
發表於 04-9-7 20:29 |只看該作者

Re: 請問點樣可以撓煎釀茄子唔會咁多油 ?

係咪d油唔夠熱?
炸野時,可先在一碟上放吸油紙(抹手紙),炸完擺上去索油先.
私人傳訊


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