吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 嬰兒食譜› 麵包機整既麵包唔軟熟，係機既問題定麵粉問題? ...

嬰兒食譜今日: 0|主題: 27294

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 3170 | 回覆: 12

麵包機整既麵包唔軟熟，係機既問題定麵粉問題? [複製鏈接]

cathyng1

複式洋房

積分: 429

1^#

發表於 17-3-1 08:59 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題....
麵包制成品的麵包心感覺好粗糙，一d都唔軟熟，請教一下點樣可以改善呢？

麵包機：美的
麵粉：購自烘焙店

麵包機整麵包，麵粉要過篩嗎？

0 0 0

私人傳訊

connie10

大宅

積分: 3099

2^#

發表於 17-3-1 12:39 |只看該作者

我諗應該係面包機的問題，
我都用過美的麵包機，口感唔好，皮好韌，好厚。
Rosonic 或P仔整出嚟的面包好味好多。

私人傳訊

迪士尼貓貓

禁止訪問

積分: 1586

3^#

發表於 17-3-2 20:59 |只看該作者

回覆樓主:

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

我要做媽媽

珍珠宮

積分: 47784

BB防敏心得分享勳章

4^#

發表於 17-3-2 22:18 |只看該作者

我覺得會唔會係粉既問題？

私人傳訊

cathyng1

複式洋房

積分: 429

5^#

發表於 17-3-3 08:24 |只看該作者

迪士尼貓貓發表於 17-3-2 20:59
可能係酵母問題

酵母有無介紹?

私人傳訊

cathyng1

複式洋房

積分: 429

6^#

發表於 17-3-3 08:24 |只看該作者

我要做媽媽發表於 17-3-2 22:18
我覺得會唔會係粉既問題？

麵粉有無介紹?

私人傳訊

cathyng1

複式洋房

積分: 429

7^#

發表於 17-3-3 08:43 |只看該作者

回覆樓主:

咁請問麵粉要過篩嗎？

私人傳訊

8MEI

大宅

積分: 2235

8^#

發表於 17-3-5 12:58 |只看該作者

cathyng1 發表於 17-3-1 08:59
如題....
麵包制成品的麵包心感覺好粗糙，一d都唔軟熟，請教一下點樣可以改善呢？

2様也有可能，人家說p仔是最好的！

私人傳訊

迪士尼貓貓

禁止訪問

積分: 1586

9^#

發表於 17-3-7 09:47 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

cathyng1

複式洋房

積分: 429

10^#

發表於 17-3-7 18:45 |只看該作者

迪士尼貓貓發表於 17-3-7 09:47
我都係用一般牌子，未覺得有邊隻特別好
不過試過好多次酵母買左太耐唔新鮮/雪櫃太凍/唔夠凍
都會好大影響 ...

icic 修理員咁好既

私人傳訊

candicechan211

禁止訪問

積分: 1642

牛年勳章

11^#

發表於 17-3-12 10:24 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

connie10

大宅

積分: 3099

12^#

發表於 17-3-13 10:15 |只看該作者

我自己買過美的同Rosonic面包機，美的整出的面包皮好厚，好韌，不好食。
Rosonic面包機整出的面包柔軟好好食，不過部機比較大部。
近幾年我公司的女同事幾乎人人家中都買了面包機
熱愛自己整面包，並帶返公司做早餐/午餐
因此我食過不下10款不同牌子面包機製作的面包
最難食係億世通, 美的......

發醇得最好都係Panasonic, 即使最平個款P-104 售價$1165，乜配料都唔落(如紅莓,提子,藍莓,合桃....)，都發得很好，好好味。
機身修長, 不大部。

香港格價網
http://www.price.com.hk/product.php?p=149121