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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 麵包機初學者請教

烹飪搵食今日: 9|主題: 139256

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[麵包糕點] 麵包機初學者請教 [複製鏈接]

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1^#

發表於 17-3-13 00:38 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

未試過用麵包機整蛋糕，買左呢盒粉，霖住唔洗買甘多材料，但係點知…仲唔識整，好多疑問，請求解答1:成份有脫脂奶粉，係咪即係唔係加牛奶？2:有泡打粉仲洗唔洗加蘇打粉？3:雞蛋係直接擺落去唔係攪勻嗎？4:呢盒粉有糖份，仲洗唔洗加其他調味料？如鹽？
或者你地可以教下我需要加d咩落去麵包機先可以整到蛋糕，因為買左呢盒戚風蛋糕粉，真係唔知點整，以為方便d，點知仲多問題

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2^#

發表於 17-3-16 01:06 |只看該作者

回覆樓主:

我諗呢盒粉應該唔啱麵包機用。。。
你都係跟返跟機本食譜買料整好d

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發表於 17-3-17 01:44 |只看該作者

呢盒粉叫預拌粉, 即己有奶粉香精泡打粉糖等等, 只需要加佢要求既三樣材料, 攪好後放入麵包機用 "齋焗" 功能就得

又或者材料放晒入麵包機用佢 "焗蛋糕" 試吓都得.....整野食係要試吓試吓架啦....

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4^#

發表於 17-3-17 01:50 |只看該作者

小小郭c奶發表於 17-3-16 01:06
我諗呢盒粉應該唔啱麵包機用。。。
你都係跟返跟機本食譜買料整好d

用麵包機整左，口感外貌抖麻麻地

睇黎真係唔適合用麵包機整

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5^#

發表於 17-3-17 01:51 |只看該作者

tammy2008 發表於 17-3-17 01:44
呢盒粉叫預拌粉, 即己有奶粉香精泡打粉糖等等, 只需要加佢要求既三樣材料, 攪好後放入麵包機用 "齋焗" 功能 ...

用麵包機試左吖，失敗了

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6^#

發表於 17-3-17 13:22 |只看該作者

soapylo 發表於 17-3-17 01:51
用麵包機試左吖，失敗了

點樣失敗法呢??
麵包機做出來, 唔會係鬆軟質地架. 好似磅蛋糕就算成功啦.

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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