Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 整面包一問?

烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁

首頁
1

尾頁
   0
Gohan


複式洋房

積分: 368


1#
發表於 17-3-26 12:16 |只看該作者
請問怎樣可整面包內裡鬆軟?謝謝
私人傳訊

Washita


大宅

積分: 4082


2#
發表於 17-4-3 18:30 |只看該作者
一定要有第二次發酵後才焗
私人傳訊

pangdeng


大宅

積分: 3080


3#
發表於 17-4-3 23:44 |只看該作者
剛剛試完做造型包, 用麵包機先扣起牛油和麵一次, 跟住用指定模式再和麵及發酵, 二發後取出粉團排氣再造型...再發酵多約40分鐘, 就用焗爐焗, 焗20分鐘就做到皮脆內軟...
私人傳訊

hyukwun


大宅

積分: 2546


4#
發表於 17-4-4 00:22 |只看該作者
要發到把把聲前幾次整都實骨骨

私人傳訊


首頁
1

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖

© 2025 Baby-Kingdom.com Limited.

網站： 聯絡管理員 廣告查詢 私隱政策 使用條款 免責聲明 使用意見