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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 今晚大頭虾芝士烏冬，牛尾湯，羊架，芒果糯米糍 ...

自由講場今日: 32|主題: 1362976

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今晚大頭虾芝士烏冬，牛尾湯，羊架，芒果糯米糍 [複製鏈接]

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發表於 17-3-17 20:59 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 melonfans 於 17-3-17 21:50 編輯

日日煮飯，今晚轉下其他先
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發表於 17-3-19 14:34

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發表於 17-3-17 21:04 |只看該作者

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可以分享下羊架的烹調方法嗎？

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發表於 17-3-17 21:05 |只看該作者

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芝士烏冬好正

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發表於 17-3-17 21:11 |只看該作者

melonfans 發表於 17-3-17 20:59
日日煮飯，今晚轉下其他先

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發表於 17-3-17 21:12 |只看該作者

melonfans 發表於 17-3-17 20:59
日日煮飯，今晚轉下其他先

可否分享芝士烏冬食譜？
另外烏冬可否改意粉？

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發表於 17-3-17 21:13 |只看該作者

melonfans 發表於 17-3-17 20:59
日日煮飯，今晚轉下其他先

我鍾意個烏冬

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發表於 17-3-17 21:14 |只看該作者

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請分享牛尾湯食譜

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發表於 17-3-17 21:27 |只看該作者

tsung 發表於 17-3-17 21:13
我鍾意個烏冬

我都系，可以配西蘭同椰菜花，就 perfect 嘞！

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發表於 17-3-17 21:45 |只看該作者

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發表於 17-3-17 21:46 |只看該作者

個湯正呀！

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發表於 17-3-17 21:50 |只看該作者

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發表於 17-3-17 22:11 |只看該作者

yuenloklok1 發表於 17-3-17 21:04
可以分享下羊架的烹調方法嗎？

香草，胡椒粉，盬糖，豆粉，只係煎就可以

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發表於 17-3-17 22:17 |只看該作者

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發表於 17-3-17 22:28 |只看該作者

moma1023 發表於 17-3-17 21:12
可否分享芝士烏冬食譜？
另外烏冬可否改意粉？
:kekeke ...

本帖最後由 melonfans 於 17-3-17 22:32 編輯

可用意粉，烏冬香滑過意粉，伊麵，試過返吾到轉頭。

三人份量:

1斤新鮮大頭虾
5塊車打芝士
１個西蘭花
半盒细忌兼
少量牛油

做法：
西蘭花先飛待用，大頭虾剝殼剩頭，因為頭勁多糕，可留糕，剝殼較易食｡

牛油開鑊，落2塊芝士，
稍溶加－碗水至全溶，落虾同西蘭花，
炒半熟，再落3塊芝士，3包烏冬，
不停用筷子或夾攪至芝士全溶，
虾熟落少量盬糖調味，再落忌兼，
伴勻熄火。

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發表於 17-3-17 22:30 |只看該作者

霜霜發表於 17-3-17 21:27
我都系，可以配西蘭同椰菜花，就 perfect 嘞！

有落西蘭花，配芝士真係perfect match. 我張相蒙蒙地，影得吾清楚

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發表於 17-3-17 22:32 |只看該作者

melonfans 發表於 17-3-17 22:30
有落西蘭花，配芝士真係perfect match. 我張相蒙蒙地，影得吾清楚

正到呢！

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發表於 17-3-17 22:36 |只看該作者

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