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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 老火湯引致痛風

烹飪搵食今日: 2|主題: 139179

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查看: 5489 | 回覆: 17

[湯水] 老火湯引致痛風 [複製鏈接]

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1^#

發表於 17-2-23 12:40 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今日聽顧小培咁講，真唔真？

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2^#

發表於 17-2-23 13:38 |只看該作者

進食含高嘌呤素食物增加血液中尿酸含量，引發痛風，而老火湯好多時都有肉，而肉屬於中至高嘌呤，內臟更屬高嘌呤類，老火湯會加肉或內臟，久煮更濃縮，肉湯算係中等嘌呤含量，肉汁就屬高嘌呤含量，所以話飲老火湯引致痛風就會咁嘅道理，睇醫生的話，醫生會俾一張表俾你，話你知邊D屬於低中高度嘌呤含量食物，就住食就冇問題架啦，同埋要避免喝酒，每日須飲8至12杯清水增加尿酸排泄。另外亦要保持標準的體重，如超重須減肥。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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3^#

發表於 17-2-23 13:59 |只看該作者

本帖最後由 caca8j 於 17-2-23 14:00 編輯

真!
我好健康唔偏食,
無不良習慣,
幾年前發現尿酸偏高,
腳趾節痛,
未到痛風程度但都要留意住

我睇咗好多報導,
唯一可能係我飲得多老火湯,
個習慣成十年都有,
7日有4日飲,
D湯係煲3-4個鐘以上的,
我每次都飲1大碗(400ml左右),
而家少飲好多

花花真美好!

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4^#

發表於 17-2-23 14:02 |只看該作者

我聽藥材鋪個老板講, 老火湯煲兩個鐘就夠, 煲得耐標呤含量越高, 另外唔好飲隔夜湯, 都係冇益喎....

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5^#

發表於 17-2-23 14:40 |只看該作者

回覆:老火湯引致痛風

真的

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6^#

發表於 17-2-23 16:26 |只看該作者

睇中醫, 好多時都叫你唔好飲老火湯

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7^#

發表於 17-2-23 16:36 |只看該作者

真架....不可喝老火湯

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8^#

發表於 17-2-23 19:05 |只看該作者

引用：我聽藥材鋪個老板講, 老火湯煲兩個鐘就夠,

原帖由 廷廷媽 於 17-02-23 發表
我聽藥材鋪個老板講, 老火湯煲兩個鐘就夠, 煲得耐標呤含量越高, 另外唔好飲隔夜湯, 都係冇益喎.... ...

我仲好鐘意飲隔夜湯，翻煲味濃D……

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9^#

發表於 17-3-13 23:50 |只看該作者

河馬哇哇發表於 17-2-23 16:36
真架....不可喝老火湯

燉湯可以飲嗎？

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10^#

發表於 17-3-14 06:40 |只看該作者

用腰果代替肉可以嗎？

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11^#

發表於 17-3-14 22:03 |只看該作者

．好多年前已知。我都好鐘意飲，不過懶煲。

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12^#

發表於 17-3-29 17:23 |只看該作者

依家, 每次煲2個鐘就好

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13^#

發表於 17-3-29 18:07 |只看該作者

caca8j 發表於 17-2-23 13:59
真!
我好健康唔偏食,
無不良習慣,

以前有飲,常常復發

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14^#

發表於 17-3-29 20:08 |只看該作者

mermaid2002 發表於 17-3-14 06:40
用腰果代替肉可以嗎？

可以架，好多素菜湯人哋都係落腰果，個湯變咗有少少油同埋有啲肉味

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15^#

發表於 17-3-29 20:55 |只看該作者

aybaby 發表於 17-3-13 23:50
燉湯可以飲嗎？

咪仲勁過老火湯

花花真美好!

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16^#

發表於 17-3-30 04:00 |只看該作者

kenyeungkh 發表於 17-2-23 19:05
我仲好鐘意飲隔夜湯，翻煲味濃D……

我都係呀。

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17^#

發表於 17-4-26 10:59 |只看該作者

其實所有食物同湯水都好
煮既時間越長
或煮完又煮(番熱番熱又番熱）
Purine 會越高
湯水我近兩年已無放肉
除非魚湯，硬係要放舊肉先好味

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18^#

發表於 17-4-26 11:00 |只看該作者

另外每次煮餸5好煮過多
每歺盡量食晒
寜願食少D好過食剩

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