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烹飪搵食

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蘆 花 奶 露 [複製鏈接]

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unhappy1104


大宅

積分: 2250


1#
發表於 08-7-29 09:26 |只看該作者



４ hr 00min
份 量 ： 2 人

黑 珍 珠 即 Basil Seed ， 不 用 煲 熟 ， 只 要 用 熱 水 一 浸 便 可 以 吃 。


材 料水 1 杯 、 玫 瑰 花 30 粒 、 蜜 糖 4 湯 匙 、 果 凍 粉 2 包 、 新 鮮 蘆 薈 1/2 條 、 橙 花 水 1 茶 匙 、 黑 珍 珠 1 湯 匙 、 牛 奶 500 毫 升 、 熱 水 / 糖 各 適 量


做 法1. 用 中 火 將 水 煮 沸 ， 下 玫 瑰 花 ， 熄 火 焗 20 分 鐘 至 出 味 ， 取 出 花 。

2. 將 （ 1 ） 微 微 加 熱 ， 下 果 凍 粉 拌 勻 至 完 全 溶 化 ， 加 入 蜜 糖 及 少 許 剛 取 出 的 玫 瑰 花 瓣 碎 拌 勻 ， 注 入 盤 中 ， 放 雪 櫃 雪 2 小 時 至 凝 固 成 玫 瑰 果 凍 ， 然 後 切 粒 。

3. 黑 珍 珠 加 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 ， 至 表 面 起 一 層 薄 膜 備 用 。

4. 牛 奶 加 入 糖 及 橙 花 水 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 冰 凍 。

5. 新 鮮 蘆 薈 去 皮 、 切 片 、 切 粒 。

6. 將 玫 瑰 果 凍 粒 及 蘆 薈 加 入 （ 4 ） 中 ， 再 加 入 少 許 黑 珍 珠 即 可 。















貼 士用 新 鮮 蘆 薈 比 罐 裝 的 更 有 營 養 。
感謝上天賜了一個錫我、愛我嘅小女孩(希希)給我
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EggBB


子爵府

積分: 12183

2018復活節勳章 大廚勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 BK Milk勳章 親子王國15週年勳章


2#
發表於 08-7-29 12:18 |只看該作者
私人傳訊

bobokiko


大宅

積分: 2445


3#
發表於 09-1-12 10:16 |只看該作者
黑 珍 珠 即 Basil Seed
請問那裡有得賣?
Have a nice day !
私人傳訊


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