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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 15 歲仔，想學㕑，有冇什麼渠道？

自由講場今日: 201|主題: 1344768

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15 歲仔，想學㕑，有冇什麼渠道？ [複製鏈接]

Wonderlady

男爵府

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1^#

發表於 17-5-15 17:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

朋友個仔，自少已愛切切煮煮。但如果真係想認真學，去邊度較好？

最愛日式，泰式，和法式甜品。

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water_ma

子爵府

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2^#

發表於 17-5-15 17:11 |只看該作者

我只諗到呢間
不過係中廚

http://www.cci.edu.hk/cci/html/tc/

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Wonderlady

男爵府

積分: 7946

3^#

發表於 17-5-15 17:13 |只看該作者

water_ma 發表於 17-5-15 17:11
我只諗到呢間
不過係中廚

謝謝你，佢應該較愛西式。之前徐淑敏係咪去日本讀西㕑既，可以去邊D地方睇相關資料？

香港有冇尼D機構呢？

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913189396

大宅

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2024年龍年勳章

4^#

發表於 17-5-15 17:14 |只看該作者

回覆樓主:

去做學徒？

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Hoining

禁止訪問

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畀面勳章

5^#

發表於 17-5-15 17:16 |只看該作者

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美之選468

公爵府

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6^#

發表於 17-5-15 17:16 |只看該作者

Wonderlady 發表於 17-5-15 17:09
朋友個仔，自少已愛切切煮煮。但如果真係想認真學，去邊度較好？

最愛日式，泰式，和法式甜品。

香港薄夫林有㕑藝學校

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tester5

翡翠宮

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2018復活節勳章開心吸收勳章親子王國15週年勳章

7^#

發表於 17-5-15 17:17 |只看該作者

Wonderlady 發表於 17-5-15 17:09
朋友個仔，自少已愛切切煮煮。但如果真係想認真學，去邊度較好？

最愛日式，泰式，和法式甜品。

VTC 有西廚、飽餅、甜品學，一年制，畢業或者可以經由師兄介紹入行，做下炒散先。

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Enidd

男爵府

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章牛年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章

8^#

發表於 17-5-15 17:19 |只看該作者

Wonderlady 發表於 17-5-15 17:09
朋友個仔，自少已愛切切煮煮。但如果真係想認真學，去邊度較好？

最愛日式，泰式，和法式甜品。

國際廚藝學院
http://www.ici.edu.hk/html/tc/index.html

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Wonderlady

男爵府

積分: 7946

9^#

發表於 17-5-15 17:21 |只看該作者

tester5 發表於 17-5-15 17:17
VTC 有西廚、飽餅、甜品學，一年制，畢業或者可以經由師兄介紹入行，做下炒散先。 ...

行內認可嗎？

我見有人真係飛去法國學藝。係咪先讀 vtc 先，再去當地進修？

尼個小朋友肯學法文和日文㗎。

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Enidd

男爵府

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10^#

發表於 17-5-15 17:23 |只看該作者

Wonderlady 發表於 17-5-15 17:13
謝謝你，佢應該較愛西式。之前徐淑敏係咪去日本讀西㕑既，可以去邊D地方睇相關資料？

香港有冇尼D機構呢 ...

徐淑敏係在東京藍帶學院讀西㕑,學費相當貴

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Wonderlady

男爵府

積分: 7946

11^#

發表於 17-5-15 17:23 |只看該作者

Hoining 發表於 17-5-15 17:16
去做學徒，當年我細佬都係咁，依家喺酒店做二廚

如果專巧酒店做高級法式甜品，前途可以嗎？

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micsin

公爵府

積分: 25196

12^#

發表於 17-5-15 17:30 |只看該作者

Wonderlady 發表於 17-5-15 17:23
如果專巧酒店做高級法式甜品，前途可以嗎？

唔錯好過餐廳

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MGM_DRAGON

大宅

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13^#

發表於 17-5-15 17:32 |只看該作者

回覆樓主:

做廚唔使讀架。。。
出去打工由低做起
唔可以話中意西式就淨係做西式
剛入行咩菜式都要試
眼界先會開
麥當勞都得
快餐
西餐
中式酒樓
K buffet
咩都試
咁樣先可以幫老闆開新店，先會有料

讀左書而冇相關真實炒檔經驗＝倒錢落海
而家大部份家長就係唔想仔女辛苦
以為俾幾萬蚊個仔女去讀
有相關資歷等同行行出狀元
結果出左批不倫不類嘅新丁