自由講場 今日: 218 | 主題: 1342201

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本帖最後由 lam133 於 17-6-9 20:14 編輯

點煲?
煲過一次無哂水同苦味.

唔該!

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Iceheart

子爵府

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發表於 17-6-9 20:32 |只看該作者

檸檬不要一起煲，煲好水後，才落檸檬片，薏米水可放在雪櫃2-3天，喝前才落檸檬片，浸太久也會變苦

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永然

珍珠宮

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發表於 17-6-9 20:39 |只看該作者

回覆樓主

前幾日煲過，但係同出面飲嘅唔同味

好似飲緊炮谷水咁

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monmonmarichi

別墅

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發表於 17-6-9 20:43 |只看該作者

永然發表於 17-6-9 20:39
前幾日煲過，但係同出面飲嘅唔同味
好似飲緊炮谷水咁

可能你落多左熟薏米

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發表於 17-6-9 21:09 |只看該作者

Iceheart 發表於 17-6-9 20:32
檸檬不要一起煲，煲好水後，才落檸檬片，薏米水可放在雪櫃2-3天，喝前才落檸檬片，浸太久也會變苦 ...

生薏米會吸嗮D水,謝謝你

明天再試下

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發表於 17-6-9 21:10 |只看該作者

永然發表於 17-6-9 20:39
前幾日煲過，但係同出面飲嘅唔同味
好似飲緊炮谷水咁

已上網睇點煲

唔得

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發表於 17-6-9 21:10 |只看該作者

monmonmarichi 發表於 17-6-9 20:43
可能你落多左熟薏米

咁一比一?

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bebebibi

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發表於 17-6-9 21:12 |只看該作者

永然發表於 17-6-9 20:39
前幾日煲過，但係同出面飲嘅唔同味
好似飲緊炮谷水咁

點都要落少少冰糖去煲
唔落真係冇味

望咩呀望

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永然

珍珠宮

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發表於 17-6-9 21:17 |只看該作者

bebebibi 發表於 17-6-9 21:12
點都要落少少冰糖去煲
唔落真係冇味

我有落冰糖吖，不過都係得炮谷味

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bebebibi

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發表於 17-6-9 21:29 |只看該作者

永然發表於 17-6-9 21:17
我有落冰糖吖，不過都係得炮谷味

我自己補救方法係飲時落少少蜜糖攪勻佢咁飲, 唔係真係飲唔落

望咩呀望

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jeremylui83

子爵府

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發表於 17-6-9 21:32 |只看該作者

我會將生同熟意米用熱水浸一個鐘，去左陣味，再煲。。

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發表於 17-6-9 21:33 |只看該作者

永然發表於 17-6-9 21:17
我有落冰糖吖，不過都係得炮谷味

炮谷味

同你唔同喎

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發表於 17-6-9 21:34 |只看該作者

jeremylui83 發表於 17-6-9 21:32
我會將生同熟意米用熱水浸一個鐘，去左陣味，再煲。。

會發大

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tinker1212

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14^#

發表於 17-6-9 22:08 |只看該作者

回覆樓主

我煲法覺得幾簡單，奶奶教既，係煲之前要浸薏米1個鐘至九個字，之後煲可com蓋，滾時要落冰糖，中火煲已可，煲大概半個鐘，再落檸檬片浸，因我係好大煲，會一個檸檬切片另一個榨汁出嚟，再攤涼到入到樽時只要啲水，檸檬薏米全都唔要

因老公只飲呢隻涼茶，所以都煲得幾密吓

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newlife2015

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15^#

發表於 17-6-9 22:15 |只看該作者

tinker1212 發表於 17-6-9 22:08
我煲法覺得幾簡單，奶奶教既，係煲之前要浸薏米1個鐘至九個字，之後煲可com蓋，滾時要落冰糖，中火煲已可， ...

請問生熟薏米既比例係幾多？

New Life New Star

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9girls

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16^#

發表於 17-6-9 22:21 |只看該作者

我的煲法係:生熟薏米一比一，凍水浸一陣，水滾後再落生熟薏米，浸薏米的水唔要，煲半個鐘至四十五分鐘，撈起所有薏米，再落糖(我自己鍾意用黑糖，但冰糖都可以)，come蓋再煲一陣熄火令糖溶，然後攤凍後再落檸檬汁，(因為滾水落檸檬汁，太熱破壞維他命C), 跟住室溫或雪凍飲都得

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corinthians

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17^#

發表於 17-6-9 22:50 |只看該作者

回覆樓主:

多謝樓上JM分享，等我又試吓先

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月見草

禁止訪問

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18^#

發表於 17-6-9 22:54 |只看該作者

回覆樓主

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muicc

侯爵府

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畀面勳章

19^#

發表於 17-6-9 23:09 |只看該作者

回覆樓主

我無落檸檬，但落果皮蜜棗，生熟薏米一比一，浸一個鐘，再齊水落煲一小時，最後加小小冰糖，渣全不要，淨要水，放雪櫃一日就飲哂。

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tinker1212