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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 超級無敵啫喱糖

烹飪搵食今日: 1|主題: 139330

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[甜品] 超級無敵啫喱糖

12 3 4 5...6

積分: 6715

1^#

發表於 17-2-5 11:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

為咗party 氹小朋友開心，之前買咗唔同模去整啫喱糖，最初用多啲魚膠粉，點知甩模時爛咗2/3，之後雪硬咗啲模先入啫喱水，又係唔得，上網搵到段片，學咗放粟膠，點知un 到好似食擦膠，經過不斷嘗試，終於搵到一又好味又易甩到模嘅配方，每個朋友食過都讚不絕口，大人細路都啱。

粒粒都完完整整，食落唔太un, 有QQ感覺。
材料：
1盒啫喱粉
45ml 粟膠
1湯匙魚膠粉
120ml 水

做法：
將粟膠加水完全混合，倒入煲中。
再放入魚膠粉，然後再放啫喱粉，攪下佢。
然後開小火，煲滾後，見到泡泡再煮大慨分半鐘，煮到所有嘢溶晒。
倒入高身杯，目的將泡泡浮面，等大慨10分鐘，表面呈膠狀，用筷子或匙畢走啲泡。
之後倒入模，放大慨15 分鐘，表面有啲硬就可以封保鮮紙入雪櫃雪大半天。
甩咗模後，可放入膠盒，之前帶住去四圍開party, 粒粒完整又唔爛。

點評

emmayu1989

發表於 17-6-30 18:45

conniex_x

發表於 17-6-29 14:12

florenceflo

發表於 17-6-22 21:14

winnie_c_hk

發表於 17-5-29 12:04

ILoveThailand

發表於 17-5-11 10:00

fattypooh

發表於 17-4-20 00:38

yui1625

發表於 17-4-18 16:23

micmicfym

發表於 17-3-30 00:20

2BMa

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珍妮芙

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333s

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pwsmay

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ic34

發表於 17-2-8 12:26

一之蘭太太

發表於 17-2-7 08:05

FiFiMa

發表於 17-2-5 12:50

0 2 0

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sillything

水晶宮

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發表於 17-2-5 13:12 |只看該作者

我們都以為，很努力去做，就可以做好一件事。但原來我們是很用力地，去做錯一件事。

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MANVN

侯爵府

積分: 23738

3^#

發表於 17-2-5 13:45 |只看該作者

回覆：超級無敵啫喱糖

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ttjl7

象牙宮

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發表於 17-2-5 13:54 |只看該作者

回覆樓主:

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windyleung

男爵府

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熱血勳章

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發表於 17-2-5 14:46 |只看該作者

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火箭BB

大宅

積分: 2214

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發表於 17-2-5 21:47 |只看該作者

windyleung 發表於 17-2-5 14:46
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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

7^#

發表於 17-2-5 22:38 |只看該作者

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Portialeung

男爵府

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畀面勳章

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發表於 17-2-5 22:59 |只看該作者

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PoPoLi

大宅

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9^#

發表於 17-2-6 13:22 |只看該作者

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請問粟膠邊度買?

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河馬哇哇

伯爵府

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10^#

發表於 17-2-6 15:22 |只看該作者

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mankitty

男爵府

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11^#

發表於 17-2-6 15:50 |只看該作者

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facialchung

翡翠宮

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發表於 17-2-6 18:49 |只看該作者

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Silver1127

男爵府

積分: 6715

13^#

發表於 17-2-7 00:30 |只看該作者

PoPoLi 發表於 17-2-6 13:22
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請問粟膠邊度買?

烘焙店有售

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stagea

琥珀宮

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