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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› de buyer

烹飪搵食今日: 2|主題: 139330

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1^#

發表於 17-6-11 00:40 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

已跟足開鑊程序，用左第二次就變成咁，唔知係咪生銹？煎蛋有少少痴底，真係唔識用

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發表於 17-6-13 09:45 |只看該作者

我都係剛買...剛開左未用...
見中間同外圍好似有個圈...是否第一層蜜蠟漸漸溶化?
會唔會係未開得好?
不如試下開多次

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 17-6-13 13:03 |只看該作者

你開鑊用油太多了，食曬系鑊表面，又或者本身的蜂膠未清洗掉就開鑊，開多次啦，用鋼絲刷或強力啲既百潔省乾淨鑊面，重新開過啦！

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4^#

發表於 17-6-13 14:16 |只看該作者

smallyau 發表於 17-6-11 00:40
已跟足開鑊程序，用左第二次就變成咁，唔知係咪生銹？煎蛋有少少痴底，真係唔識用

...

是否生鐵,好像幾實凈,買左幾錢?有幾多吋?

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5^#

發表於 17-6-13 14:33 |只看該作者

本帖最後由扁豆姨於 17-6-13 14:45 編輯

kenstin 發表於 17-6-13 13:03
你開鑊用油太多了，食曬系鑊表面，又或者本身的蜂膠未清洗掉就開鑊，開多次啦，用鋼絲刷或強力啲既百潔省乾 ...

我都覺似係...蜂膠未清洗掉就開鑊

用水煲佢...煲到出一點點黑色..(上網找找圖看會見到..煲到蜂蠟出黑點的)之後再用..百潔布之類...擦淨佢

中間個圈似甩左蜂膠...而圈外尤其右上角..深左色...似只係油因高溫而將蜂膠焦黑。

可參考網上短片

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6^#

發表於 17-6-13 20:34 |只看該作者

扁豆姨發表於 17-6-13 14:33
我都覺似係...蜂膠未清洗掉就開鑊

ok，再試下先。

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7^#

發表於 17-6-13 22:59 |只看該作者

20150618bb 發表於 17-6-13 14:16
是否生鐵,好像幾實凈,買左幾錢?有幾多吋?

熟鐵，係上海街買，5百幾

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發表於 17-6-14 11:51 |只看該作者

smallyau 發表於 17-6-13 22:59
熟鐵，係上海街買，5百幾

都唔平

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9^#

發表於 17-8-4 21:53 |只看該作者

一用便愛上！

對自己的心誠實!

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