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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點解倉魚咁鬼咸?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139256

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點解倉魚咁鬼咸? [複製鏈接]

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1^#

發表於 09-2-6 09:39 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

系街市買既, 洗淨, 完全冇醃. 只系用油煎. 但好咸.
請問有冇邊位知?

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2^#

發表於 09-2-6 09:49 |只看該作者

未過正月十五, d漁民都未開工出海
好多時魚販冰鮮左慢慢賣, 加冰加鹽, 所以會鹹
有年過冬, 我買過斤冰鮮大虎蝦, 又貴又鹹, 以後都唔side錢買

呢段時間, 我多數會食淡水魚, 或食急凍魚柳

原帖由 ericlili 於 09-2-6 09:39 發表
系街市買既, 洗淨, 完全冇醃. 只系用油煎. 但好咸.
請問有冇邊位知?

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3^#

發表於 09-2-6 10:42 |只看該作者

昨晚家傭都是煎倉魚，異常地鹹，我還以為她落鹽太重手，原來如此。

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好媽媽勳章

4^#

發表於 09-2-6 10:54 |只看該作者

原帖由 Verveine 於 09-2-6 10:42 發表
昨晚家傭都是煎倉魚，異常地鹹，我還以為她落鹽太重手，原來如此。

啊! 我都想講, "原來如此".
尋日屋企人買了兩條細倉魚, 我食時都覺得好咸. 本來我想話下工人姐姐, 好彩唔記得話.
仲有, 那兩條倉魚仔的肉有部份好似瘀左咁, 我想都是因為不夠新鮮.

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5^#

發表於 09-2-6 11:06 |只看該作者

黃花, 我同樣做法.
點解冇?
唔系新正頭, 有冇邊位試過? 咸唔咸?

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畀面勳章

6^#

發表於 09-2-6 11:15 |只看該作者

每個魚檔都摘貨量不同, 每人放鹽手腳都唔同
未必全部冰鮮魚都會鹹, 睇下你好唔好彩

原帖由 ericlili 於 09-2-6 11:06 發表
黃花, 我同樣做法.
點解冇?
唔系新正頭, 有冇邊位試過? 咸唔咸?

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7^#

發表於 09-2-6 11:22 |只看該作者

可惡, 以后唔幫襯呢檔.

原帖由 dincat 於 09-2-6 11:15 發表
每個魚檔都摘貨量不同, 每人放鹽手腳都唔同
未必全部冰鮮魚都會鹹, 睇下你好唔好彩

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8^#

發表於 09-2-6 14:54 |只看該作者

嘩.........你唔講我真係唔知.有d咁嘅事

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9^#

發表於 09-2-6 16:51 |只看該作者

我就買了黃立倉...會游水o架...$25, 不過,總係食到有d 火水味...我同事話依家d魚好多時都係咁...唔明.

阿媽

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10^#

發表於 09-2-9 08:15 |只看該作者

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