自由講場

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男爵府

積分: 8072


1#
發表於 17-9-6 09:06 |只看該作者


水晶宮

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2#
發表於 17-9-6 09:25 |只看該作者
ysy87 發表於 17-9-6 09:06
健康人士每周最多進食三至四隻雞蛋,高膽固醇等需控制攝入量的人士,則每周最多進食兩隻雞蛋,以免再進食其他食物後令膽固醇超標。

但...

答案是:不需
要計算,因為雞蛋跟血液中膽固醇濃度沒甚麼關係!

事實上,食物中的膽固醇入並不是直接變成血液中膽固醇的!相反,高飽和脂肪和反式脂肪的食物才會令你膽固醇飆升,這類食物就是大家每日都進食而不懂避忌的排骨、燒賣、麵包、餅乾、蛋糕!因此大家需要留意的是食物中含飽和脂肪和反式脂肪的數字,而不是膽固醇!


過往由於美國心臟協會建議健康人士每日攝取不超過300毫克的膽固醇及提出每星期最多吃3只雞蛋的建議,誤導大家以為只要減少食物的膽固醇量,便可以控制血液中膽固醇濃度,因此對雞蛋、海鮮這類所謂高膽固醇食物都爭相走避。最新資料,2015年美國飲食指引諮詢委員會已不再限制攝取膽固醇份量。


雞蛋是蛋白質類食物,1只50克的雞蛋等於1兩肉, 只要和肉類食物交換食,並不存在「一星期可以食幾多隻蛋」這問題!舉個例子:喜歡排骨的朋友可以改食番茄蝦仁炒蛋;喜歡麵包的朋友,早餐可以改食雞蛋麥皮或番薯雞蛋。由於雞蛋整體的營養比猪、牛、雞、魚更豐富均衡,而且極容易消化、特別適合痛風人士、小孩和長者!


大家不用再刻意「減蛋」了,反而食少些「塞血管」的鳳爪、排骨、麵包、餅乾、蛋糕,它們才是令你膽固醇飆升的「壞蛋」!


珍珠宮

積分: 48078


3#
發表於 17-9-6 09:28 |只看該作者
pbpk03845784 發表於 17-9-6 09:25
健康人士每周最多進食三至四隻雞蛋,高膽固醇等需控制攝入量的人士,則每周最多進食兩隻雞蛋,以免再進食其 ...
解釋得非常清楚
我從來都無計住自己食咗幾多隻蛋


水晶宮

積分: 67161

2024年龍年勳章


4#
發表於 17-9-6 09:36 |只看該作者
Froggy_joe 發表於 17-9-6 09:28
解釋得非常清楚
我從來都無計住自己食咗幾多隻蛋

我多數隔日或隔兩日,有時淨食蛋白有時食全蛋

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


男爵府

積分: 7696


5#
發表於 17-9-6 09:39 |只看該作者
反而食少些「塞血管」的鳳爪、排骨、麵包、餅乾、蛋糕,它們才是令你膽固醇飆升的「壞蛋」<<<<呢個我反而唔知


男爵府

積分: 5904


6#
發表於 17-9-6 09:42 |只看該作者
金魚媽 發表於 17-9-6 09:39
反而食少些「塞血管」的鳳爪、排骨、麵包、餅乾、蛋糕,它們才是令你膽固醇飆升的「壞蛋」 ...

餅乾都塞血管?未聽過

點評

Chirley    發表於 17-9-6 09:47


男爵府

積分: 7528


7#
發表於 17-9-6 09:44 |只看該作者

回覆樓主

https://youtu.be/s8li9WTwE5w


珍珠宮

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2018復活節勳章 熱血勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 育兒性格勳章 親子王國15週年勳章


8#
發表於 17-9-6 09:47 |只看該作者
本帖最後由 catjeffcat 於 17-9-7 08:23 編輯

怕膽固醇要特別留意唔好食動物性質脂肪....
即係肉既肥膏..... 牛油都係......

點評

wcpcelia    發表於 17-9-6 14:43


翡翠宮

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9#
發表於 17-9-6 09:50 |只看該作者
pbpk03845784 發表於 17-9-6 09:25
健康人士每周最多進食三至四隻雞蛋,高膽固醇等需控制攝入量的人士,則每周最多進食兩隻雞蛋,以免再進食其 ...

多謝提供咁好既資訊


珍珠宮

積分: 47707


10#
發表於 17-9-6 09:56 |只看該作者
正常人,日日都食一隻無問題,
但係,日日食都厭.


水晶宮

積分: 67094

醒目開學勳章 畀面勳章


11#
發表於 17-9-6 09:58 |只看該作者
本帖最後由 Giant 於 17-9-6 12:26 編輯
十蚊靚菜 發表於 17-9-6 09:42
餅乾都塞血管?未聽過

因餅乾用棕櫚油製造,係壞油嚟架,而且製造過程中會加入好多鹽和糖,卡路里好高,5-6塊梳打餅已 = 1碗飯的熱量。
http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/health/art/20100717/14248315

孩子之心有如泥膠,當它還是柔軟可塑時,請好好把握時間,塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口,孩子大得很快,今日拿不出時間會變成明日的遺憾!


水晶宮

積分: 69460


12#
發表於 17-9-6 10:44 |只看該作者
十蚊靚菜 發表於 17-9-6 09:42
餅乾都塞血管?未聽過
咁妳就要聽吓喇 !!

尤其曲奇 !!


水晶宮

積分: 59197


13#
發表於 17-9-6 10:48 |只看該作者
十蚊靚菜 發表於 17-9-6 09:42
餅乾都塞血管?未聽過

視乎用咩材料


水晶宮

積分: 61193


14#
發表於 17-9-6 10:50 |只看該作者
Giant 發表於 17-9-6 09:58
因餅乾用棕櫚油製造,係壞油嚟架,而且製造過程中會加入好多鹽和糖,卡路里好高,5-6塊梳打餅已 = 1碗飯的 ...



侯爵府

積分: 20220


15#
發表於 17-9-6 10:51 |只看該作者
本帖最後由 yankiyan 於 17-9-6 10:52 編輯

餅乾9成有反式脂肪
nutrition fact寫0係因為每100g少過0.3g反式脂肪就可以話自己係0而反式脂肪係會塞血管


寶石宮

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16#
發表於 17-9-6 10:55 |只看該作者

回覆樓主:

我差不多日日都食


伯爵府

積分: 15260

2018復活節勳章


17#
發表於 17-9-6 11:14 |只看該作者

回覆樓主

我一星期食3隻


大宅

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18#
發表於 17-9-6 13:26 |只看該作者

回覆樓主

因為懷孕每日食兩隻

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