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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 想請教芝士蛋糕落魚膠步驟

烹飪搵食今日: 0|主題: 139220

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[甜品] 想請教芝士蛋糕落魚膠步驟 [複製鏈接]

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發表於 17-9-15 12:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

最後落魚膠粉步驟，一落就起粒
點可以令佢滑啲，吾起粒？

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發表於 17-9-15 16:33 |只看該作者

本帖最後由 edunpx 於 17-9-15 16:34 編輯

魚膠粉要加水,用熱水坐溶佢,先加落芝士到,正常係唔會起粒.

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發表於 17-9-15 18:29 |只看該作者

回覆樓主

可以先用筆起少少芝士糊攪勻魚膠水，先倒晒落去攪，易d溝埋

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發表於 17-9-15 21:58 |只看該作者

c+lemon 發表於 17-9-15 18:29
可以先用筆起少少芝士糊攪勻魚膠水，先倒晒落去攪，易d溝埋

好的我會繼續嘗試 Thankyou

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發表於 17-9-15 21:58 |只看該作者

edunpx 發表於 17-9-15 16:33
魚膠粉要加水,用熱水坐溶佢,先加落芝士到,正常係唔會起粒.

我係甘做會吾會因為坐得吾夠清

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發表於 17-9-15 22:31 |只看該作者

回覆 MIMI_C 的帖子

魚膠粉如果溶晒係應該好清澈.

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發表於 17-9-16 16:05 |只看該作者

回覆樓主:

我用魚䑅片

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