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懷孕前後

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炒米茶 黑糯米一問 [複製鏈接]

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Nicole256546


男爵府

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1#
發表於 17-9-30 17:50 |只看該作者
仲有一個月就生了。炒米茶諗住用白米+黑糯米+黑豆，今日比我見到百佳有賣呢隻黑糯米，唔知好唔好呢？有無媽咪有其他牌子介紹呀？

唔該晒
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szeue


大宅

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2#
發表於 17-9-30 18:37 |只看該作者

回覆樓主

牌子其實無所謂，最重要炒的手勢同火喉控制得好。
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lamshanshan


大宅

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3#
發表於 17-9-30 22:43 |只看該作者

回覆樓主

請問d米要洗過先炒嗎？用細火炒定中火？
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bbkk707


大宅

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4#
發表於 17-10-1 01:30 |只看該作者
Nicole256546 發表於 17-9-30 17:50
仲有一個月就生了。炒米茶諗住用白米+黑糯米+黑豆，今日比我見到百佳有賣呢隻黑糯米，唔知好唔好呢？有無媽 ...

點整？

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Nicole256546


男爵府

積分: 6653


5#
發表於 17-10-1 08:38 |只看該作者
lamshanshan 發表於 17-9-30 22:43
請問d米要洗過先炒嗎？用細火炒定中火？

我就唔會洗米了，直接炒。

乾鑊炒10分鐘左右, 用大火。
再轉中火, 最後轉細火慢慢炒
炒到米變少少金黃色即可
不要炒焦!

*其實我都係參考呢個網址

https://blogs.elle.com.hk/lokxlok/2013/06/19/懷孕日記-自製炒米茶-內含食譜/
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Nicole256546


男爵府

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6#
發表於 17-10-1 08:40 |只看該作者
bbkk707 發表於 17-10-1 01:30
點整？


你參考下呢個網址啦，我覺得幾好


https://blogs.elle.com.hk/lokxlok/2013/06/19/懷孕日記-自製炒米茶-內含食譜/
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Nicole256546


男爵府

積分: 6653


7#
發表於 17-10-1 08:40 |只看該作者
szeue 發表於 17-9-30 18:37
牌子其實無所謂，最重要炒的手勢同火喉控制得好。

好呀唔該晒
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ling103


大宅

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8#
發表於 17-10-1 17:39 |只看該作者
Nicole256546 發表於 17-10-1 08:38
我就唔會洗米了，直接炒。

乾鑊炒10分鐘左右, 用大火。

非常有用，謝謝分享！
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