烹飪搵食

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大宅

積分: 4332


1#
發表於 09-2-8 20:58 |只看該作者
次次煲都會一粒粒, 好似溶唔晒, 無論細, 中, 大火都試過, 都係一樣一粒粒, 請問其實係唔係有方法呢?


超級版主

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2#
發表於 09-2-8 21:01 |只看該作者
初初逐少咁加水,唔好一次過加,用湯匙壓佢,咁就好易溶哂。
盡我一己之力,發放正能量!


水晶宮

積分: 72894

2024年龍年勳章


3#
發表於 09-2-8 21:02 |只看該作者
我會將d湯先倒入煲, 用匙搓爛, 加凍水, 滾起再用中慢火煲一陣, 咁會冇哂粒粒.

原帖由 nonowong 於 09-2-8 20:58 發表
次次煲都會一粒粒, 好似溶唔晒, 無論細, 中, 大火都試過, 都係一樣一粒粒, 請問其實係唔係有方法呢?
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


男爵府

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4#
發表於 09-2-8 21:33 |只看該作者
呢個又係月經問題, 因為從覆又從覆都有人問.........其實好簡單, 之前講既咩方法都唔係, 依罐側所講, 倒晒罐既湯膏入個煲慢慢加熱, 呢個時候一定唔可以加水, 慢慢加又好, 快快加又好, 都唔好加住, 直至湯膏都熱啦, 加埋個罐清水, 輕輕搞一下, 返滾之後, 咩都溶晒.


水晶宮

積分: 50566


5#
發表於 09-2-9 01:51 |只看該作者
用打蛋器 ~~


大宅

積分: 4332


6#
發表於 09-2-9 14:04 |只看該作者
原帖由 rebreather 於 09-2-8 21:33 發表
呢個又係月經問題, 因為從覆又從覆都有人問.........其實好簡單, 之前講既咩方法都唔係, 依罐側所講, 倒晒罐既湯膏入個煲慢慢加熱, 呢個時候一定唔可以加水, 慢慢加又好, 快快加又好, 都唔好加住, 直至湯膏都熱啦, ...


多謝各位高人賜教 ! 下次試下先 !


別墅

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7#
發表於 09-2-9 18:49 |只看該作者
原帖由 rebreather 於 09-2-8 21:33 發表
呢個又係月經問題, 因為從覆又從覆都有人問.........其實好簡單, 之前講既咩方法都唔係, 依罐側所講, 倒晒罐既湯膏入個煲慢慢加熱, 呢個時候一定唔可以加水, 慢慢加又好, 快快加又好, 都唔好加住, 直至湯膏都熱啦, ...

let me try it.


大宅

積分: 4332


8#
發表於 09-2-15 01:36 |只看該作者
原帖由 rebreather 於 09-2-8 21:33 發表
呢個又係月經問題, 因為從覆又從覆都有人問.........其實好簡單, 之前講既咩方法都唔係, 依罐側所講, 倒晒罐既湯膏入個煲慢慢加熱, 呢個時候一定唔可以加水, 慢慢加又好, 快快加又好, 都唔好加住, 直至湯膏都熱啦, ...

Dear rebreather,
我今晚試左啦, 真係無晒粒粒, 好滑WOR, 多謝晒你 !


男爵府

積分: 7397


9#
發表於 09-2-15 19:24 |只看該作者
原帖由 nonowong 於 09-2-15 01:36 發表

Dear rebreather,
我今晚試左啦, 真係無晒粒粒, 好滑WOR, 多謝晒你 !


我都有好一陣子因為呢樣野煩惱, 唔駛客氣


伯爵府

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BK Milk勳章


10#
發表於 09-2-16 01:01 |只看該作者
唔好用水, 用鮮奶代替

好味好多好多架


伯爵府

積分: 16292

BK Milk勳章


11#
發表於 09-2-16 01:04 |只看該作者
我最鐘意用奶煮湯, mushroom soup
然後加d飯落去再煮or浸一陣
好似意大利飯的食法

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