自由講場 今日: 2230 | 主題: 1342858

積分: 35004

1^#

發表於 17-10-15 18:30 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

放咗入雪櫃抽乾，幾個小時都係一pat pat，好濕，有咩方法可以令佢乾爽一點？

0 0 0

私人傳訊

mmya

積分: 35004

2^#

發表於 17-10-15 18:31 |只看該作者

回覆樓主:

已經用筲箕隔水

私人傳訊

pnleung

男爵府

積分: 8833

畀面勳章

3^#

發表於 17-10-15 18:37 |只看該作者

回覆樓主:

我都想知呀！

私人傳訊

seaheart88

瑪瑙宮

積分: 129343

大廚勳章

4^#

發表於 17-10-15 18:40 |只看該作者

mmya 發表於 17-10-15 18:31
已經用筲箕隔水

係咪要即撈即食架？

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

私人傳訊

積分: 92507

2025勳章 2025勳章蛇年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 17-10-15 18:44 |只看該作者

mmya 發表於 17-10-15 18:30
放咗入雪櫃抽乾，幾個小時都係一pat pat，好濕，有咩方法可以令佢乾爽一點？
...

我從來都無呢個問題，可能你落得太多水，令到藜麥過濕！

私人傳訊

mmya

積分: 35004

6^#

發表於 17-10-15 18:44 |只看該作者

seaheart88 發表於 17-10-15 18:40
係咪要即撈即食架？

即撈即食仲濕！因為佢太細粒, 又唔方便用廁紙去索

私人傳訊

mmya

積分: 35004

7^#

發表於 17-10-15 18:46 |只看該作者

alicemic 發表於 17-10-15 18:44
我從來都無呢個問題，可能你落得太多水，令到藜麥過濕！

本帖最後由 mmya 於 17-10-15 18:46 編輯

你意思是整熟佢嘅時候？我都不是太多水，剛剛過面
你是否弄熟後即食？

私人傳訊

積分: 92507

2025勳章 2025勳章蛇年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 17-10-15 18:48 |只看該作者

mmya 發表於 17-10-15 18:46
本帖最後由 mmya 於 17-10-15 18:46 編輯

你意思是整熟佢嘅時候？我都不是太多水，剛剛過面

煮熟個樣係唔應該有水係面，正常似平時煮好香飯個樣，表面會粒粒分明，你放得太多水了。

點評

wcpcelia

發表於 17-10-16 16:07

私人傳訊

積分: 92507

2025勳章 2025勳章蛇年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 17-10-15 18:49 |只看該作者

mmya 發表於 17-10-15 18:46
本帖最後由 mmya 於 17-10-15 18:46 編輯

你意思是整熟佢嘅時候？我都不是太多水，剛剛過面

啱啱煮好即撈又有，煮好入雪櫃第日撈又有，無你呢個情況。

私人傳訊

garon

子爵府

積分: 11196

10^#

發表於 17-10-15 21:05 |只看該作者

回覆樓主:

我煮完粒粒分明架。比例係1:2,1份藜麥2份水

私人傳訊

mmya

積分: 35004

11^#

發表於 17-10-15 21:18 |只看該作者

garon 發表於 17-10-15 21:05
我煮完粒粒分明架。比例係1:2,1份藜麥2份水

請問煮幾耐？是否細火便OK？

私人傳訊

littlesister

琥珀宮

積分: 158505

畀面勳章

12^#

發表於 17-10-15 21:21 |只看該作者

alicemic 發表於 17-10-15 18:48
煮熟個樣係唔應該有水係面，正常似平時煮好香飯個樣，表面會粒粒分明，你放得太多水了。
...

請問點煮熟佢架？用飯煲得唔得？

私人傳訊

garon

子爵府

積分: 11196

13^#

發表於 17-10-15 21:23 |只看該作者

mmya 發表於 17-10-15 21:18
請問煮幾耐？是否細火便OK？

好難講，睇份量。我每次蒸半一碗用30分鐘

私人傳訊

siuying58

禁止訪問

積分: 226

14^#

發表於 17-10-15 21:28 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 92507

2025勳章 2025勳章蛇年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

15^#

發表於 17-10-15 21:29 |只看該作者

littlesister 發表於 17-10-15 21:21
請問點煮熟佢架？用飯煲得唔得？

我好少用飯煲煮，多數隔水蒸或用煲仔煮，但前提一定要浸透先，否則啲營養出唔到嚟

私人傳訊

多利是

水晶宮

積分: 65269

畀面勳章親子王國15週年勳章

16^#

發表於 17-10-15 22:55 |只看該作者

回覆樓主:

我都想知點處理？真空杯焗熟得5 得？

私人傳訊

littlesister

琥珀宮

積分: 158505

畀面勳章

17^#

發表於 17-10-15 23:31 |只看該作者

alicemic 發表於 17-10-15 21:29
我好少用飯煲煮，多數隔水蒸或用煲仔煮，但前提一定要浸透先，否則啲營養出唔到嚟
...

請問隔水蒸要幾耐架？

私人傳訊