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假蛋製造過程
步驟1調製原料
將海藻酸納、食用明膠等7種化學材料混水，
調勻成凝膠狀，即為蛋清原料，
再取同樣
材料加入黃色色素，
成為蛋黃原料。
步驟2製作蛋黃
將蛋黃原料倒入模具至2∕3滿，放進以氯化鈣調成的神仙水中，輕晃模具，蛋黃出現
薄膜就宣告完成。將蛋黃在 神仙水中靜置1小時定型，再取出沖洗晾乾備用。
步驟3假蛋成型
在模具中倒入1∕3蛋清原料，先像包粽子一樣放進蛋黃，再倒入蛋清，放進神仙水中
輕晃，1粒無殼雞蛋便緩緩浮現。將裸蛋定型1小時，以清水沖洗後晾乾，準備上殼。
步驟4粉墨登場
用縫衣線穿過雞蛋，浸入以蜜蠟、碳酸鈣等調製成的蛋殼溶液中，反覆數次，待外殼
稍微風乾後，浸入冷水中抽線定型，至此，假雞蛋已穿上外衣，大功告成。
學費五千元 賣祕笈
記者現場觀察，放小冊的玻璃櫃子裡，還擺滿了包括「仿製紅木家具技術」「醬油製
作技術」「舊棉被翻新技術」等，日常用品從吃的到用的、販售包羅萬象的「造假」
祕笈，薄薄二、三張紙，
卻要價新台幣五百元到一千元不等。
豆小姐說：「這些函授的講義，是賣給內地不方便前來上課的同學自修用的。」記者
要求翻閱一下「舊棉被翻新技術」內容，再決定是否購買，立刻被豆小姐嚴正拒絕說：
「這些都是國防工業軍工技術，不買就不能看。」
豆小姐一邊熟練的翻開小冊子中介紹人造蛋的頁面，一邊開價學費一千二百元（約新
台幣五千元），
並且說：「明天就可以安排技術部劉經理為你們上課，但在上課前，所有學員必須先
簽署一份同意書。」
這份同意書，內容大致寫的是「公司只負責技術傳授，學員製造人造蛋販售，一律與
公司無關。」
解放軍撐腰 無所畏表面上，造假學校雖極力撇清與假產品的關係，卻又在對外的公
布欄與廣告宣傳品上，刊登學員來函的感謝信，其中一名在廣東打工多年的河南楊姓
學員寫著：「我在貴公司學得人造蛋技術後，製出的蛋與真蛋一模一樣，且口感比真
蛋還好，我現在告別了打工生涯，平均每天生產一千多個，每天淨賺一百多塊（約新
台幣四百元），我造蛋發財了，不少老鄉還來向我學技術。
可憐ㄉ小朋友當白老鼠
原帖由 Leanna 於 09-2-16 15:34 發表
成本平過真蛋嗎??
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