烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 09-2-23 22:33 |只看該作者
因見街市有得買但唔知點煲?有沒有人可請教!
謝謝!


超級版主

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2#
發表於 09-2-23 23:06 |只看該作者
我通常是滾枸杞湯的
1枸杞摘葉,肉類(肉片 /肉碎/豬肝)落豉油生粉腌
2先滾枸杞梗20mins(可加少許杞子)
3拿走枸杞梗
4放下枸杞葉及肉類>>滾多幾滾>>落鹽調味即成
原帖由 pennyma 於 09-2-23 22:33 發表
因見街市有得買但唔知點煲?有沒有人可請教!
謝謝!

[ 本帖最後由 wong2323 於 09-2-23 23:38 編輯 ]
唵嘛呢叭咪吽      
ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ


男爵府

積分: 5681


3#
發表於 09-2-23 23:34 |只看該作者
原帖由 wong2323 於 09-2-23 03:06 PM 發表
我通常是滾枸杞湯的
1枸杞摘葉,肉類(肉片 /肉碎/豬肝)落豉油生粉腌
2先滾枸杞梗20mins(可加少許杞子)
3拿走枸杞梗
4放下杞摘葉及肉類>>滾多幾滾>>落鹽調味即成
...


我都係咁滾!


男爵府

積分: 6598


4#
發表於 09-2-24 09:44 |只看該作者
我中意金銀蛋上湯煮。


男爵府

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5#
發表於 09-2-24 13:35 |只看該作者
我都係咁煲另加一大舊薑


大宅

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6#
發表於 09-2-24 15:36 |只看該作者

回覆 # 的文章

http://soszewong.blogspot.com/2008/03/blog-post_3550.html

可以參考下呀so 既做法, 真係幾好味的

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