烹飪搵食

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smallkwan


子爵府

積分: 12197

好媽媽勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章


1#
發表於 04-10-18 10:34 |只看該作者

有沒有媽咪識整"鱆魚雞粒飯"?

如題!thank you!
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lamlam816


大宅

積分: 3814


2#
發表於 04-10-18 11:59 |只看該作者

Re: 有沒有媽咪識整"鱆魚雞粒飯"?

smallwan,
睇下呢個岩唔岩食
章魚用清水浸軟(約1個鐘)，洗淨切粒，加胡椒粉&少少油撈勻。雞肉切粒醃好，炒熟雞旦一隻切碎備用，米洗淨連同，薑、章魚一同放入電飯煲煮，水收乾後放埋雞肉上面蒸，熟後加入雞旦，、蔥及汁料，汁料(生抽1/3杯，老抽兩湯匙，糖1湯匙半，麻油少許)，汁料先煮滾再加落去。
http://hk.myblog.yahoo.com/pupple108
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