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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 用打蛋器打CREAM CHEESE

烹飪搵食今日: 0|主題: 139224

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用打蛋器打CREAM CHEESE [複製鏈接]

goofyszesze

子爵府

積分: 13590

1^#

發表於 09-2-19 21:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

點樣打先唔會周圍飛呀?

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wing_so

侯爵府

積分: 20421

2^#

發表於 09-2-19 21:51 |只看該作者

原帖由 goofyszesze 於 09-2-19 21:48 發表
點樣打先唔會周圍飛呀?

其實攤得夠軟身,唔會周圍彈架....反而打cream我先最怕

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goofyszesze

子爵府

積分: 13590

3^#

發表於 09-2-19 21:58 |只看該作者

原帖由 wing_so 於 09-2-19 21:51 發表
由雪櫃出黎都有一個小時啦，正常要放幾耐呢?

其實攤得夠軟身,唔會周圍彈架....反而打cream我先最怕

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chan328

侯爵府

積分: 23448

4^#

發表於 09-2-19 22:48 |只看該作者

use a big pot.

原帖由 goofyszesze 於 09-2-19 21:48 發表
點樣打先唔會周圍飛呀?

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peggywaiming

大宅

積分: 4366

5^#

發表於 09-2-20 01:27 |只看該作者

我會用個高身大湯煲打

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samchi媽

男爵府

積分: 5801

6^#

發表於 09-2-20 01:40 |只看該作者

回覆 # 的文章

me 2

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rleung

禁止訪問

積分: 4238

7^#

發表於 09-2-20 15:06 |只看該作者

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tsuitung

伯爵府

積分: 18456

8^#

發表於 09-2-20 22:29 |只看該作者

我都係, 可能真係要個高身d既bowl先得。

原帖由 rleung 於 09-2-20 15:06 發表
cream cheese夠軟身就不會飛.

牛油+糖我先驚.

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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nosj518

民房

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9^#

發表於 09-2-24 14:15 |只看該作者

可以先將cream cheese cut成細件放係室溫下，大約1小時會變得軟身d。咁樣會容易d將cream cheese同砂糖打匀，而且無咁容易四圍飛。
不過用得電動打蛋就好難避免四圍飛，可以試下用d比較高身既器皿。如果有混合物飛濺到器皿內邊而打唔到既話，可以不時用膠刮刀把打唔到既刮番落去，再用機打