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烹飪搵食

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整芝士蛋糕一問~ [複製鏈接]

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小菲比


子爵府

積分: 12272


1#
發表於 09-2-27 10:36 |只看該作者
想問下用咩餅做餅底最好食??
想整好香濃既芝士蛋糕用邊隻芝士最好??
如果整藍梅芝士蛋糕係咪用鮮藍梅好d??
因為第一次整,好多野吾識~吾該晒~~
私人傳訊

跳跳虎


伯爵府

積分: 18480

大廚勳章 畀面勳章


2#
發表於 09-2-27 17:03 |只看該作者
你想整凍cake or 焗cake?
凍cake用消化餅底,用cream cheese,藍莓酱可加鮮藍莓
焗cake用蛋糕底,cream cheese,藍莓醬+鮮藍莓

益力多藍莓芝士蛋糕
http://hk.myblog.yahoo.com/jump-tigger/article?mid=2464
私人傳訊


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