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烹飪搵食

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wing0503


洋房

積分: 145


1#
發表於 04-10-15 13:20 |只看該作者

猪扖

各位 :

如何煮猪扖無 un硬 ? 煎 or煮, 已經"泵" 口左 !

謝謝
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winglong


大宅

積分: 3718


2#
發表於 04-10-15 17:48 |只看該作者

Re: 猪扖

我睇電視教:用可樂浸20-30mins.跟住先醃猪扖.咁就鬆軟同好林.我都試左.係得的..你都試下... :lol:
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型男卓培


大宅

積分: 4675


3#
發表於 04-10-15 18:27 |只看該作者

Re: 猪扖

有朋友教木瓜汁都可以鬆肉
http://www.imagestation.com/album/?id=4288361839">
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tsuitung


伯爵府

積分: 18456


4#
發表於 04-10-16 18:44 |只看該作者

Re: 猪扖

我會用刀背剁鬆後，先至醃

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)
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小羽


複式洋房

積分: 256


5#
發表於 04-10-17 01:35 |只看該作者

Re: 猪扖

醃完,沾些蛋汁同埋麵包糠炸,幾好食.

                     
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chong


大宅

積分: 4076


6#
發表於 04-10-18 16:14 |只看該作者

Re: 猪扖

winglong

do we need to use water to rinse (wash) the pork chop after soaked by the cola? Do you know if i can use coke-light instead of normal coke? Thanks.
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winglong


大宅

積分: 3718


7#
發表於 04-10-19 00:28 |只看該作者

Re: 猪扖

先洗左猪扖.跟住浸可樂.浸完再用水沖一沖.跟住調味就ok. 我通常用普通可樂.coke-light就未用过.

p.s.如果d可樂冇氣都可以照浸.一様係成功的 :lol:
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