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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 燒賣豉油

烹飪搵食今日: 0|主題: 139203

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[其他] 燒賣豉油 [複製鏈接]

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薯仔係隻貓

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1^#

發表於 17-12-20 12:38 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

阿媽教我自己煮燒賣豉油煮滾d生抽加少少水同白糖就得我試過唔同份量嘅糖但都係味道同顏色都唔似請問有其他野要落? 希望各位JM可以指教下

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積分: 12434

2^#

發表於 17-12-20 15:03 |只看該作者

回覆樓主

買支甜豉油就得

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薯仔係隻貓

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3^#

發表於 17-12-20 15:35 |只看該作者

Daisywong313 發表於 17-12-20 15:03
買支甜豉油就得

原來有甜豉油賣

我買開蒸魚豉油但我老公話唔岩味所以我先自己整咋... 我去超市睇下先唔該

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積分: 1579

4^#

發表於 17-12-20 21:03 |只看該作者

回覆樓主:

我鍾意用煲仔飯豉油

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積分: 31627

5^#

發表於 17-12-21 11:03 |只看該作者

薯仔係隻貓發表於 17-12-20 15:35
原來有甜豉油賣我買開蒸魚豉油但我老公話唔岩味所以我先自己整咋... 我去超市睇下先唔該 ...

梗係唔啱味啦

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2023年兔年勳章認識瑞士牛牛第一回

6^#

發表於 17-12-21 18:27 |只看該作者

薯仔係隻貓發表於 17-12-20 12:38
阿媽教我自己煮燒賣豉油煮滾d生抽加少少水同白糖就得我試過唔同份量嘅糖但都係味道同顏色都唔似請問有 ...

老抽加生抽再加糖&小許油。

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章

7^#

發表於 17-12-22 13:55 |只看該作者

回覆樓主:

加咗水會有D酸味
你試下：1份生抽+1份老抽+1份糖；再煮一煮，睇下是否你想要嗰種味

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8^#

發表於 17-12-22 14:10 |只看該作者

自己整咁勁。

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薯仔係隻貓

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9^#

發表於 17-12-27 09:53 |只看該作者

M-1 發表於 17-12-22 13:55
加咗水會有D酸味
你試下：1份生抽+1份老抽+1份糖；再煮一煮，睇下是否你想要嗰種味
...

原來要用老抽

唔該

試下先~

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章

10^#

發表於 17-12-27 11:32 |只看該作者

M-1 發表於 17-12-22 13:55
加咗水會有D酸味
你試下：1份生抽+1份老抽+1份糖；再煮一煮，睇下是否你想要嗰種味
...

我提供方法做出的豉油；其實有好多用途，可醃肉，干炒牛河；豉油王炒麵…發揮你地創意

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積分: 1841

11^#

發表於 18-1-6 19:03 |只看該作者

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