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烹飪搵食

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PorkChopPC


子爵府

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1#
發表於 17-12-21 10:21 |只看該作者
請問Jm，如果整紫薯cheese cake，怎樣才能滑啲？同時裝飾的紫薯cream又如何可滑啲？
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HandelaBabi


大宅

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2#
發表於 17-12-22 09:06 |只看該作者
PorkChopPC 發表於 17-12-21 10:21
請問Jm，如果整紫薯cheese cake，怎樣才能滑啲？同時裝飾的紫薯cream又如何可滑啲？

...

解答唔到你，但你整個蛋糕好靚
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PorkChopPC


子爵府

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3#
發表於 17-12-22 09:06 |只看該作者
HandelaBabi 發表於 17-12-22 09:06
解答唔到你，但你整個蛋糕好靚

多謝你
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andyman


翡翠宮

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4#
發表於 17-12-24 23:22 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 andyman 於 17-12-24 23:23 編輯

紫薯有過篩嗎？？

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PorkChopPC


子爵府

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5#
發表於 17-12-24 23:23 |只看該作者
andyman 發表於 17-12-24 23:22
紫薯有過篩嗎？？

有
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Chunma8083


伯爵府

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6#
發表於 17-12-24 23:25 |只看該作者
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andyman


翡翠宮

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2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


7#
發表於 17-12-24 23:27 |只看該作者
PorkChopPC 發表於 17-12-24 23:23
有

如果過兩次篩都係咁，就要調節下份量啦。
但係食落個口感ok就無謂改喎，好睇不如好食。
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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PorkChopPC


子爵府

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8#
發表於 17-12-24 23:28 |只看該作者
andyman 發表於 17-12-24 23:27
如果過兩次篩都係咁，就要調節下份量啦。
但係食落個口感ok就無謂改喎，好睇不如好食。
...

只過了一次篩
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亞牛亞妹


水晶宮

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9#
發表於 17-12-25 03:41 |只看該作者

回覆樓主

好靚呀
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bana34


別墅

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10#
發表於 17-12-25 15:13 |只看該作者
加牛油或奶油
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PorkChopPC


子爵府

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11#
發表於 17-12-25 15:14 |只看該作者
bana34 發表於 17-12-25 15:13
加牛油或奶油

已加cream
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carolchingma


禁止訪問

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12#
發表於 18-1-6 19:09 |只看該作者

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提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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MoneyHoho


禁止訪問

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13#
發表於 18-1-6 19:42 |只看該作者

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提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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