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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 柚子蜜戚風

烹飪搵食今日: 0|主題: 139214

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[麵包糕點] 柚子蜜戚風 [複製鏈接]

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發表於 17-12-14 16:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 andyman 於 19-7-20 10:51 編輯

用分蛋法做
蛋5個「我用佳寶買的小蛋，如果大蛋可以4個」
糖40克「喜歡甜的可以加20克」
水35克
淡味油35克
柚子蜜60克
麵粉80克
150度48分鐘

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發表於 17-12-15 00:33

發表於 17-12-14 22:48

發表於 17-12-14 20:30

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發表於 17-12-14 18:15 |只看該作者

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發表於 17-12-15 00:14 |只看該作者

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虎到金來勳章牛年勳章認識瑞士牛牛第一回

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發表於 17-12-15 02:04 |只看該作者

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發表於 17-12-15 09:10 |只看該作者

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發表於 17-12-15 09:58 |只看該作者

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好正！

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發表於 17-12-15 11:38 |只看該作者

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發表於 17-12-15 12:51 |只看該作者

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發表於 17-12-30 13:31 |只看該作者

andyman 發表於 17-12-14 16:58
用分蛋法做
蛋黃5個「我用佳寶買的小蛋，如果大蛋可以4個」
糖40克「喜歡甜的可以加20克」

好靚. 是8寸模嗎？

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發表於 17-12-30 13:43 |只看該作者

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發表於 17-12-30 13:43 |只看該作者

leerock 發表於 17-12-30 13:31
好靚. 是8寸模嗎？

是8吋模. 6吋模份量要減半了。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 17-12-30 13:44 |只看該作者

rainbowshek 發表於 17-12-30 13:43
好似好鬆軟喎

試過幾次, 呢個份量最適合。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 17-12-30 17:49 |只看該作者

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發表於 17-12-30 18:39 |只看該作者

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發表於 17-12-30 18:54 |只看該作者

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發表於 17-12-30 18:56 |只看該作者

rainbowshek 發表於 17-12-30 18:39
普通焗爐可唔可以整到呢啲蛋糕㗎，我唔係用蒸氣焗爐

我只有普通焗爐

, 係可以較度數果啲爐, 唯有用佢啦。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 17-12-30 20:16 |只看該作者

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發表於 17-12-30 23:51 |只看該作者

我整戚風蛋糕都鍾意加柚子蜜，好食！

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發表於 17-12-31 00:28 |只看該作者

babycat33 發表於 17-12-30 23:51
我整戚風蛋糕都鍾意加柚子蜜，好食！

但係長期食藥的人就唔食得啦，好似我媽媽食血壓藥，就無得食

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 17-12-31 13:30 |只看該作者

如用其他果醬整可以吃嗎？

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