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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 星期日hea煮

烹飪搵食今日: 0|主題: 139322

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[菜式] 星期日hea煮 [複製鏈接]

rose-mag

王國長老

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 18-1-8 14:30 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 rose-mag 於 18-1-8 14:31 編輯

星期日仔仔有同學嚟做功課，快手整咗蒜蓉包，點知同學未到，仔已食咗半碟。夜晚煮咗一大煲白汁磨菇意粉，一人一碟慳水慳力。

點評

Cheuk2012

發表於 18-1-9 21:16

FiFiMa

發表於 18-1-8 15:49

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0030

公爵府

積分: 26412

認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回

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發表於 18-1-8 15:46 |只看該作者

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fishes

珍珠宮

積分: 39417

2018復活節勳章

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發表於 18-1-10 13:17 |只看該作者

回覆樓主:

蒜蓉包點整

My Egg Egg Egg Egg Easter House

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rose-mag

王國長老

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發表於 18-1-10 13:19 |只看該作者

本帖最後由 rose-mag 於 18-1-9 21:24 編輯

fishes 發表於 18-1-10 13:17
蒜蓉包點整

買條法包（我用baguettes），打斜切開一片片，大概係3/4吋厚，牛油熱溶（或放入微波爐叮溶），掃上法包面，之後灑少少鹽少少蒜粉（我鍾意新鮮蒜蓉，不過仔女嫌辣），之後再用匙羹倒少少熱溶牛油上面。焗爐預熱150度C，將法包平放網架上，入爐焗大概7至8分鐘，如果包轉挺身脆邊就拎得出嚟，攤一攤食得。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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fishes

珍珠宮

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2018復活節勳章

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發表於 18-1-10 14:17 |只看該作者

回覆樓主:

之前試過用新鮮蒜蓉，真係好辣

My Egg Egg Egg Egg Easter House

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

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發表於 18-1-10 14:30 |只看該作者

fishes 發表於 18-1-9 22:17
之前試過用新鮮蒜蓉，真係好辣

我用過超市果D樽裝蒜蓉（有少少油浸住果種）係冇咁辣架，但個陣味我麻麻地。Oh，漏咗一招，我係跟Jaime Oliver學嘅，切半粒新鮮蒜頭，未掃牛油前，用嚟來回卒個麵包表面，係會香D架，有蒜蓉香味但冇蒜辣味，但當然要加蒜粉至夠味，加幾多就要自己調教，我係倒少少喺掌心，再用另外一隻手三隻手指沾起一小執咁灑落麵包面，鹽都係咁樣加，避免重手咗過鹹。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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fishes