烹飪搵食 今日: 13 | 主題: 139227

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發表於 18-1-23 17:30 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問用這個煲，如何煲湯出味，請賜教，thanks

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Whitechocolate

伯爵府

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發表於 18-1-25 00:18 |只看該作者

回覆好bb 的帖子

我每次唔理煲邊款湯，都用自選55分鐘。同埋水，點都唔過4/5

你試下有改善？

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發表於 18-1-25 13:41 |只看該作者

Whitechocolate 發表於 18-1-25 00:18
回覆好bb 的帖子

我每次唔理煲邊款湯，都用自選55分鐘。同埋水，點都唔過4/5

ok，thanks 我試吓

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CP301

大宅

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發表於 18-1-31 23:56 |只看該作者

好bb 發表於 18-1-23 17:30
請問用這個煲，如何煲湯出味，請賜教，thanks

我用德x寶，減壓後開蓋煲10-15分鐘，會好味好多。

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發表於 18-2-1 09:07 |只看該作者

CP301 發表於 18-1-31 23:56
我用德x寶，減壓後開蓋煲10-15分鐘，會好味好多。

thanks，我試吓

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發表於 18-2-1 10:08 |只看該作者

好bb 發表於 18-1-23 17:30
請問用這個煲，如何煲湯出味，請賜教，thanks

你想煲起有幾多碗水。例如4碗湯

咁你比多2碗水。自選50一60分

等自己排氣勿手動。開蓋(勿加任何蓋)按湯掣。大滚15至30分钟

试一次看你想大滚幾耐而加水

玩具萬歲!

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發表於 18-2-2 09:16 |只看該作者

fitfish 發表於 18-2-1 10:08
你想煲起有幾多碗水。例如4碗湯

咁你比多2碗水。自選50一60分

thanks！但煲完加水？

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發表於 18-2-2 11:06 |只看該作者

好bb 發表於 18-2-2 09:16
thanks！但煲完加水？

晨早落定的水。煲湯不能中途加水除非煲干救命

玩具萬歲!

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9^#

發表於 18-2-2 11:07 |只看該作者

開蓋番滚時一定要目测。好易干水

亦不能冚玻璃蓋。一滚瀉個煲玩完

玩具萬歲!

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發表於 18-2-2 11:09 |只看該作者

西洋菜要滚水才落菜。否则湯是苦的

點評

khman

發表於 18-2-2 22:07

khman

發表於 18-2-2 22:06

玩具萬歲!

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11^#

發表於 18-2-2 11:11 |只看該作者

假设你想煲起有6碗湯。落水落8碗。放壓開蓋再煲20至30分。剛好得回6碗

玩具萬歲!

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發表於 18-2-2 15:42 |只看該作者

fitfish 發表於 18-2-2 11:11
假设你想煲起有6碗湯。落水落8碗。放壓開蓋再煲20至30分。剛好得回6碗

Many Thanks

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