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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 創意(消滅)年糕食法

烹飪搵食今日: 2|主題: 139160

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[菜式] 創意(消滅)年糕食法 [複製鏈接]

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2024年龍年勳章

1^#

發表於 18-2-17 19:43 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

年年都淨下年糕, 除了一般沾蛋液煎香(我也學會不用沾蛋液, 即是用很慢很慢的火將年糕表面煎香, 不會黏在一起) , 大家有沒有一些另類的創意食法?

我剛試了這樣: 年糕切薄片, 兩片之間灑上飯素(像三文治)煎香一邊, 翻去煎另一邊, 食落甜中帶少少咸味, 都幾特別. 大家不妨分享下.

點評

一之蘭太太

發表於 18-2-19 23:43

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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積分: 12000

2^#

發表於 18-2-18 00:45 |只看該作者

回覆樓主

有創意，我又試下先

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

3^#

發表於 18-2-18 01:24 |只看該作者

回覆樓主:

切開一小粒、一小粒……放入煲好紅豆沙

悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

4^#

發表於 18-2-18 02:11 |只看該作者

catfitfit 發表於 18-2-18 01:24
切開一小粒、一小粒……放入煲好紅豆沙

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積分: 6811

2024年龍年勳章虎到金來勳章好媽媽勳章

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發表於 18-2-18 08:19 |只看該作者

將年糕切開一條條，
然後用春卷皮好似包春卷咁包，
之後放入焗爐焗幾分鐘，
見到變咗金黃色就OK

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HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章開心吸收勳章

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發表於 18-2-18 20:04 |只看該作者

catfitfit 發表於 18-2-18 01:24
切開一小粒、一小粒……放入煲好紅豆沙

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積分: 5575

7^#

發表於 18-2-19 08:17 |只看該作者

回覆樓主:

煎香之後，用紫菜包住食

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2024年龍年勳章

8^#

發表於 18-2-19 20:51 |只看該作者

jadechant 發表於 18-2-19 08:17
煎香之後，用紫菜包住食

試咗，堅正

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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