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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 整蘿蔔糕蒸唔夠熟

自由講場今日: 2922|主題: 1342871

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整蘿蔔糕蒸唔夠熟 [複製鏈接]

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積分: 17889

1^#

發表於 18-2-8 16:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

暖咗仲可唔可以番蒸？

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2^#

發表於 18-2-8 18:06 |只看該作者

Catcatlove 發表於 18-2-8 16:49
暖咗仲可唔可以番蒸？

我唔知得唔得，但我會番蒸，反正個糕一定唔會蒸壞。
下次蒸糕，用支竹籤插入個糕中心，抽番支籤出來，冇嘢黐住支籤，先至叫蒸熟。

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3^#

發表於 18-2-8 18:17 |只看該作者

tp-windy 發表於 18-2-8 18:06
我唔知得唔得，但我會番蒸，反正個糕一定唔會蒸壞。
下次蒸糕，用支竹籤插入個糕中心，抽番支籤出來，冇嘢 ...

咁有小小痴住即係熟未呀？

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4^#

發表於 18-2-8 18:29 |只看該作者

Catcatlove 發表於 18-2-8 18:17
咁有小小痴住即係熟未呀？

上星期試整，蒸咗95分鐘，真係蒸到都覺得無可能唔熟，點知都係痴糕，無理佢照拎出黎灘凍第二日煎都無問題

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5^#

發表於 18-2-8 18:37 |只看該作者

草八刀發表於 18-2-8 18:29
上星期試整，蒸咗95分鐘，真係蒸到都覺得無可能唔熟，點知都係痴糕，無理佢照拎出黎灘凍第二日煎都無問題
...

我蒸30分鐘攞快子試又唔覺痴得好緊要，但暖既時候攞刀切佢又痴喎

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積分: 6621

6^#

發表於 18-2-8 19:12 |只看該作者

Catcatlove 發表於 18-2-8 18:37
我蒸30分鐘攞快子試又唔覺痴得好緊要，但暖既時候攞刀切佢又痴喎

要攤動切先唔黏刀的

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7^#

發表於 18-2-8 19:15 |只看該作者

回覆樓主:

可能水份多

Be positive, Stay stronger，Work harder, Learn Wiser, keep fighter, much smarter

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8^#

發表於 18-2-8 19:21 |只看該作者

回覆樓主:

可能水多粉小，太削

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9^#

發表於 18-2-8 19:23 |只看該作者

Catcatlove 發表於 18-2-8 16:49
暖咗仲可唔可以番蒸？

可以

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10^#

發表於 18-2-8 19:34 |只看該作者

回覆樓主:

所以怕蒸糕，N年前蒸過一次唔熟，果年好黑仔……

恭賀新禧，迎春接福！

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2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章畀面勳章大廚勳章貢獻勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章貓狗褓姆育兒性格勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章笑得好勳章

11^#

發表於 18-2-8 19:41 |只看該作者

回覆樓主:

可以的

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12^#

發表於 18-2-8 19:57 |只看該作者

Mrs.Chan 發表於 18-2-8 19:34
所以怕蒸糕，N年前蒸過一次唔熟，果年好黑仔……

Same experience

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章

13^#

發表於 18-2-8 21:05 |只看該作者

Catcatlove 發表於 18-2-8 16:49
暖咗仲可唔可以番蒸？

可以

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14^#

發表於 18-2-8 21:20 |只看該作者

Catcatlove 發表於 18-2-8 18:37
我蒸30分鐘攞快子試又唔覺痴得好緊要，但暖既時候攞刀切佢又痴喎

啲人講到唔痴，我咪諗住好似焗蛋糕咁一啲都唔痴

灘凍再切一啲事都無，煎出黎仲好靚仔

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judychungpuiyan

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15^#

發表於 18-2-8 22:22 |只看該作者

回覆樓主:

其實係視乎你底糕有幾厚
薄身吋半以內大火蒸40~45mins
厚身超過2吋起碼1小時穩陣啲

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16^#

發表於 18-2-8 22:27 |只看該作者

蒸一個鐘焗15分鐘一定熟

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