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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 美心天使蛋糕

烹飪搵食今日: 1|主題: 139191

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美心天使蛋糕 [複製鏈接]

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積分: 142

1^#

發表於 09-3-18 22:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

試過吃天使蛋糕，很好吃。請問邊位有 receipt 可分享？

謝謝！

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2^#

發表於 09-3-18 22:57 |只看該作者

其實只係一個雪芳蛋糕+焦糖+淡忌廉加糖打起再抆好個蛋糕。

盡我一己之力，發放正能量!

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積分: 9372

好媽媽勳章

3^#

發表於 09-3-19 00:12 |只看該作者

可唔可以教我點整..好好味

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4^#

發表於 09-3-19 08:07 |只看該作者

原帖由 召藥師 於 09-3-18 22:57 發表
其實只係一個雪芳蛋糕+焦糖+淡忌廉加糖打起再抆好個蛋糕。

召藥師

知唔知個焦糖點整???

"雪芳蛋糕"應該只是雲呢拿味，是嗎?? 我未食過，太貴啦，自己整"重"好!

Thank you!

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積分: 72823

5^#

發表於 09-3-19 08:36 |只看該作者

I can found in the other web-site :

焦糖脆脆：

40g糖+10g粟膠+10g水煮溶有色就可以慢慢拌勻, 至金黃色就熄火, 加2g梳打粉快手拌勻，倒落錫紙放涼切碎即成。

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積分: 142

6^#

發表於 09-3-19 21:31 |只看該作者

hello 召藥師

可唔可以教我點故？有什麽要注意才可做到很鬆軟？

謝謝！

原帖由 召藥師 於 09-3-18 22:57 發表
其實只係一個雪芳蛋糕+焦糖+淡忌廉加糖打起再抆好個蛋糕。

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